Калкулатор за калории ChiKi
изтеглете безплатно

Професионален инструмент за хранене,
дори и начинаещ може да се справи!

Програмата за компютъра може да бъде инсталирана на USB флаш устройство или твърд диск и да носи версията на android със себе си на телефона си.

Ако SmartScreen не позволява изтегляне (инструкция)

Ако SmartScreen не се стартира (инструкции)

Излишните килограми от въздуха не се вземат. Това са всички последици от излишъци в храната и надвишаване на нормата на калории, протеини, мазнини и въглехидрати.

Всеки човек има своя собствена норма, в зависимост от неговата активност и текущите параметри на тялото. Изпробвайте себе си и помогнете на тялото си да стане здраво и щастливо =)

Какво е в програмата:

  • Възможността да споделяте вашата диета с приятели, като я качвате в сайта и получавате линк
    Голяма база данни с продукти и ястия (+ базата данни с чужди продукти е включена в настройките)
    В допълнение към търсенето на продукти по обща локална база данни, има онлайн търсене на продукти и търсене на продукти по баркод!
    Бързо търсене на продукти с началните букви в името или категориите (можете да посочите няколко думи)
  • Автоматично изчисляване на ИТМ (индекс на телесна маса), процент на мазнини, калорийна норма и BJU според вашите параметри
    Възможност за самостоятелно разширяване на продуктовата база
    Изчисляване на изгорените калории от различни дейности
    Визуални графики на съотношението BZHU
  • Гликемичният индекс на храните и изчисляването на гликемичния товар за хранене
    Изчисляване на хлебни единици за пациенти с диабет
    Поддържане на няколко профила едновременно
    Смесител на продукти за изчисляване на BJUK на вашето ястие

В PC версията на функциите малко повече:

  • Създаване на програми за обучение и поддържане на дневник за обучение
    Диети и упражнения качва в Excel и на сайта
    Водене на фоторепортажи и измервания
    Дневник за записване на показания и статистика по тях

Какво друго?

  • Използвайте бързото търсене на храна и добавете всичко, което сте яли или планирате да ядете за секунди. Трябва само да знаете името и теглото на продукта. Програмата сама изчислява количеството протеини, мазнини и въглехидрати, а също така се разгражда на хранене в зависимост от времето на добавяне на продукта.
  • Към брояча на калории ChiKi на компютър са добавени много упражнения за всички мускулни групи. Можете да съставяте колкото искате програми за обучение и да ги използвате за водене на дневник.
  • Създайте индивидуални порции, за да попълните бързо теглото на желания продукт.
  • Това ще ви помогне да изчислите дневната си нужда от калории. В зависимост от целта ще се изчисли нормата на калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Можете също да промените ръчно калориите и скоростта на BZHU. Има функция за редуване на KBZhU.
  • Можете да създавате дажби, които често използвате и да ги зареждате в текущия ден с две щраквания на мишката, като използвате шаблони.
  • Ще имате богат избор от продукти и готови ястия. Много продукти са както сурови, така и готови. Възможно е да добавяте, редактирате и изтривате свои собствени продукти. За тези, които искат да изчислят калорийното съдържание на собствените си ястия, има продуктов миксер, в който можете да добавите всички съставки и да получите оригинална рецепта. След това полученото ястие може да се използва при приготвянето на дажби.
  • Програмата ви позволява да видите кратки резултати и постижения, като използвате графики и статистика.
  • Броячът на калории ви позволява отделно да следите количеството чиста вода, изпито през деня.
  • Преброяване на единици хляб и гликемичен индекс на продуктите. Това ще бъде особено вярно за тези, които трябва да контролират кръвната си захар. Броячът на калории използва по-показателен метод за оценка на гликемичния товар.
  • Можете да работите с мобилната версия на калкулатора на калории за android по всяко време и място, независимо от наличието на интернет.

Казват, без да знаете правилната посока, няма смисъл да бягате. И наистина е така!

Ако се съмнявате в диетата си, не се колебайте да го публикувате във форума и да попитате за съвет.

Съветите на експерти и обикновени потребители ще ви помогнат да избегнете грешки в началния етап, да изберете правилната посока и да постигнете целта си.

Супер калоризатор - онлайн калкулатор на калории

Използвайки калкулатора на безплатни калории, можете да създадете меню с определено съдържание на калории безплатно и без регистрация или да изчислите енергийната стойност на вашата закуска, обяд и вечеря. Калкулаторът е гигантска база данни с хранителни продукти и работи на принципа на уличен автомат с кафе: просто избирате желания продукт или готово ястие, посочвате теглото му и добавяте към менюто си.

Менюто се показва директно под логото на сайта и показва общия брой килокалории (ккал) в избраните продукти, както и изчисляването на съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в тях. Можете да го отпечатате или да запазите бърза връзка, която ви позволява да споделяте менюто с други хора или да се върнете към него в бъдеще.

На първо място, калкулаторът е полезен за хора, които ще следят храненето си и да броят калории, за да отслабнат и да поддържат нормално телесно тегло в бъдеще. Контролът на калориите в храната е един от най-ефективните начини за отслабване. Този онлайн брояч ще направи този процес удобен и бърз. Предимството на калкулатора е, че няма нужда да използвате специални кухненски везни и да претегляте всеки продукт поотделно.

Също така, калоричният калкулатор ще бъде полезен за спортисти, културисти и фенове, които искат да контролират количеството на протеини, мазнини и въглехидрати в менюто си. Например, изграждането на мускули чрез този сайт може да създаде меню за протеинова диета. А за така наречения „сушене“ (процес на бързо отслабване) можете да направите меню с ниско съдържание на въглехидрати.

Между другото, този сайт може да се използва и за чисто референтни цели. Всъщност това е онлайн таблица с калории на продукти, категоризирани. Ако не е необходимо да правите меню, а просто трябва да разберете колко калории има в определен продукт, препоръчваме да използвате бързо търсене в базата данни на продуктите в самия връх.

Как да броите калории: стъпка по стъпка инструкции.

Стъпка 1. Намерете продукта, от който се нуждаете..

Ако вече сте избрали продукт, просто въведете името му в бързото търсене, което се намира в горната част на всяка страница. В падащото поле системата ще ви предложи всички налични опции. Кликнете върху желаното.

Ако все още не сте решили и просто искате да изберете продукт, отидете на категорията, която ви интересува и просто кликнете върху него.

Стъпка 2. Посочете масата и добавете към менюто.

След като щракнете върху продукта, ще се отвори изскачащ прозорец, в който трябва да изберете желаната маса (т.е. колко ще използвате в грамове) и щракнете върху „Добави“.

Добавеният продукт автоматично ще се премести в крайното меню, разположено в горната част на страницата (директно под името на сайта)

Стъпка 3. Отпечатайте меню или запазете бърза връзка.

Ако е необходимо, можете да отпечатате менюто или да получите бърза връзка, чрез която то ще се отвори в бъдеще. Съответните бутони са вдясно от общия брой калории:

Калории на ден

Поради това не съществува единичен и общопризнат дневен прием на калории. Според препоръките на Световната здравна организация "енергията, постъпваща в тялото (в калории), трябва да се балансира с консумираната енергия." По този начин вашата индивидуална калорийна норма зависи на първо място от характера на вашата работа, нивото на физическа активност, пол, възраст и редица други фактори. В мрежата обаче има много таблици и калкулатори с неизвестен произход, които предлагат ежедневна информация за тарифите, уж базирана на авторитетни източници. Смятаме, че качеството на тази информация е доста съмнително..

Най-надеждният начин за определяне на индивидуалните нужди от калории е рутинното изчисляване на енергийната стойност на консумираната храна през деня (или няколко дни). Просто фиксирайте обичайната си ежедневна диета на хартия. Напишете какво и колко сте яли на ден. Съдържанието на директни калории може да се изчисли, като се използва информация от етикетите на продуктите, както и чрез нашия уебсайт. При условие, че сте здрави и теглото ви не се променя много с текущата ви диета, резултатите могат условно да се считат за вашата дневна норма.

За да отслабнете, трябва леко да намалите дневната енергийна стойност на диетата. Ако поддържате предишния си начин на живот, ще възникне малък калориен дефицит, тъй като разходите ще останат същите. Това ще доведе до постепенното изгаряне на вашите мастни резерви. Какъв точно трябва да е дефицитът - зависи от вас. Силно препоръчваме да не го увеличаваме рязко, защото няма да доведе до нищо добро. Намалете приема на калории постепенно и отслабвайте бавно. Така че не е нужно да се измъчвате и да се късате от време на време. И, разбира се, преди каквито и да е промени в диетата, горещо препоръчваме да се консултирате с вашия лекар или квалифициран диетолог.

Най-точният калкулатор на калории

1. В12-, анемия с дефицит на желязо
слабост, умора,
нарушена хематопоеза (бледност и пожълтяване на кожата и лигавиците, сърцебиене, сърдечна болка, непоносимост към физическо натоварване, замаяност и чести припадъци, увеличен далак), увреждане на храносмилателната система (лошо храносмилане, нестабилен изпражнения, загуба на апетит, загуба на тегло, промяна в цвета и форми на езика, нарушение на вкуса, чести инфекции на устната кухина, коремна болка след хранене), увреждане на нервната система (нарушено усещане, парестезия, атаксия, намалена мускулна сила, нарушено уриниране, психични разстройства).

2. Хипотиреоидизъм
Намалена физическа и психическа работа, повишена умора, кожни промени (микседем), повишена чувствителност към студ, дрезгавост, наддаване на тегло, подуване на лицето и тялото, запек, хипотония и брадикардия, сънливост, намалена памет и интелигентност), при забавяне на растежа при деца и интелектуално развитие.

3. Метаболитен синдром (инсулинова резистентност)
Наддаване на тегло в областта на корема, нарушен лиричен метаболизъм, инсулинова резистентност.
Субективни усещания:
Пристъпи на лошо настроение в гладно състояние, повишена умора, селективност на храната, сърцебиене, сърдечна болка, главоболие, жажда и сухота в устата, повишено изпотяване

Калориен калкулатор

Пребройте съдържанието на калории в готвените ястия. Изчислете приема на калории за ефективна загуба на тегло. Планирайте диетата си за идеално тегло

Пребройте калориите в диетата си с лекота. Е свободен!

Искате да отслабнете, да спестите резултати или просто да контролирате диетата си? Нашият калкулатор ще ви помогне..

Над 7000 продукта

Широка гама от истински продукти и ястия - повече от 7000 позиции! Не намерихте това, което искате? Добавете вашия продукт

Доклади

Подробен отчет за съставената дажба се съставя автоматично. За ваше удобство, в допълнение към „голите числа“, също се показват диаграми за пай, които също можете да отпечатате резултата..

Винаги с вас

Няма значение от кое устройство сте съставили диетата си: от таблет, смартфон или компютър - резултатът се съхранява в базата данни. Можете да се върнете към него по-късно за анализ или редактиране.

Всичко е под контрол

Без да се откъсвате от калкулатора, винаги можете да изчислите дневния прием на калории или да зададете граници на KBJU

За ваше удобство в калкулатора на калории редовно се появяват нови функции. Можете да оставите вашите предложения в коментарите

Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!Добавен!
документ за самоличностпродуктКалориикатерициМазниниВъглехидратиПосочете тегло

"Гръцки"

137,23.36.416.6

Бързо закуска

140,87.34.4осемнадесет

Риба под зеленчукова марината

89.77.33.37.7

Тиквено пюре супа

73.76.14.13.1

Syrniki

199,312.53.729-ти

Сирене супа с крутони

96.16.53.79.2

Извара с горски плодове

809.40.88.8

Извара гювеч

131,516.13.58.9

Торта с яйчена палачинка

122,0513.635.733.99

Лаваш ябълков щрудел

96.91.22.118.3

Резултати от изчисленията

Понастоящем не сте добавили никакви продукти Изберете продукт от списъка по-долу или използвайте търсенето

Енергийна стойност. Обща сума:

Протеини (гр.):0
Мазнини (гр.):0
Въглехидрати (гр.):0
Калории (Ккал.):0
Тегло (гр.):0

Енергийна стойност на 100 грама:

Протеини (гр.):0
Мазнини (гр.):0
Въглехидрати (гр.):0
Калории (Ккал.):0
Протеини (гр.):
Мазнини (гр.):
Въглехидрати (гр.):
Калории (Ккал.):
имеПротеини (гр.)Мазнини (гр.)Въглехидрати (гр.)Калории (Ккал.)Тегло (гр.)

Коментари

Алис 27 май 2019 9:15

Едва наскоро видях калкулатор, как веднага ми хареса с неговите възможности и в същото време простота. благодаря!

NIk 5 юни 2019 5:42

Клас! Всичко е просто и ясно.

Олга 17 юни 2019 г. 9:35 ч.

Благодаря! Калориите се броят бързо!

Крис 25 юни 2019 г. 4:31 ч.

Кажете ми, мога ли да добавя продуктите си? Не намерих нужните продукти.

[email protected] 25 юни 2019 4:41 a.m.

Крис, да, можете да добавите продукти по два начина: 1. В раздела „Калкулатор“ кликнете върху „Добавяне на продукт“, в прозореца, който се появява, въведете името и BZU (калориите се изчисляват автоматично), посочете масата и натиснете „Добави“ и продуктът ще бъде добавен към вашия калкулатор 2. Над категориите продукти кликнете върху „Добавяне на продукт“ и попълнете всички полета, които знаете (можете да добавите изображение към продукта), запазете резултата и след това продуктът ще бъде добавен в нашата база данни (след проверка от модератора). След което продуктът ще бъде достъпен за всички потребители на сайта.

Анна 3 юли 2019 г. 12:04 ч

Добавени са няколко продукта, всичко работи, много удобно. благодаря.

Ангел 23 септември 2019 7:37 ч.

много удобно ми харесва.

майстор 23 септември 2019 7:39 ч.

голям плюс, че можете да добавите вашите продукти

Калориен калкулатор

Онлайн калкулаторът на калории ви помага да изчислите количеството на протеини, мазнини, въглехидрати и килокалории както в варени, добре познати храни, така и в отделни съставки. Това е много по-просто и по-бързо от изчисляването на всеки продукт, например, борш, ръчно.

Изчисляването на калорийното съдържание на готовите ястия е много просто: въведете името на ястието в свободното поле над таблицата и изберете една от предложените опции. Програмата автоматично ще я добави в таблицата. Въведете теглото му в грамове и вижте енергийната стойност до него, а в таблицата по-долу - останалите показатели.

Много удобна е възможността да изберете няколко продукта наведнъж и да видите данните за всички общо. Списъкът на ястията и техните съставки за изчисление се актуализира постоянно.

Защо метър енергийна стойност на продуктите ще бъде полезен за мъжете и жените:

  1. за отслабване по медицински или естетически причини;
  2. за набор от мазнини и мускулна маса;
  3. да поддържат тялото във форма;
  4. за здравословно хранене.

В допълнение към съдържанието на калории в храната, калкулаторът ще ви покаже подобни показатели за алкохолни и безалкохолни напитки. За да изчислите, първо трябва да конвертирате милилитри в грамове.

Как да изчислим съдържанието на калории в сложно ястие

Проста формула и услуги, които ви помагат да изчислите съдържанието на калории от 100 g на всяко сложно ястие.

Често в диетата на човек, поел по трудния път на броене на калории, остават само варени пилешки гърди, ориз, краставици и други прости продукти. За да изчислите енергийната стойност на ястие, просто го претеглете и въведете числата в специално приложение.

Гуруто за броене на калории може да готви тиган с борш в продължение на седмица, гулаш, салата, кюфтета и винаги да знае енергийната стойност на порция. За да направите това, трябва да научите как да изчислите колко калории, протеини, мазнини и въглехидрати се съдържат в 100 g сложно ястие.

Нека да разберем как да направите това, използвайки примера на не най-полезната, но действителна салата Оливие в навечерието на Нова година.

За да направите салата ще ви трябва:

  • 300 г варени картофи;
  • 300 гр. Докторска наденица;
  • 5 яйца;
  • 150 г туршии;
  • 200 г консервиран зелен грах;
  • 120 г майонеза.

Изчисляване на масата на готовото ястие

Преди готвене всеки компонент трябва да се претегли, запишете резултатите.

Друга важна фигура е крайната маса на готовото ястие. В този случай тя ще бъде 1 345 g, като се вземе предвид фактът, че едно яйце от категория C1 тежи приблизително 55 г. Разбира се, можете да претегляте готовото ястие само с купата или тигана, в който се намира. Следователно предварително определете масата на резервоара и извадете тази цифра от общата сума.

Претеглете често използвани съдове и запишете показанията в тетрадка. Това е полезно, ако забравите да разберете масата на празна купа..

Преброяване на калории с помощта на таблица

Ние съставяме таблица, в която предписваме съставката, нейното количество, калории за използвано количество от продукта (в случая 300 г варени картофи или 120 г майонеза) и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Научете KBJU продукт в приложението за броене на калории.

Таблицата ще изглежда така:

съставна частКоличество, жЕнергийна стойност, ккалПротеини, gМазнини, жВъглехидрати, ж
Варени картофи30024661,250.1
Докторска наденица30077178,466.64,5
кисели краставички15016.51,20.152,55
яйца275431,7534.9229.981.92
Зелен грах2001049.60.4петнадесет
майонеза1207483.7280,43.12
Обща сума:13452 31893.84178,7377.19

За да разберете колко килокалории, протеини, мазнини и въглехидрати са в сложно ястие, трябва да запомните простото правило за пропорция - равенството на две отношения:

общо съдържание на калории в ястието / тегло на ястието = съдържание на калории на порция / 100 g.

От тази пропорция получаваме универсална формула за изчисляване на калоричното съдържание на ястие:

общо съдържание на калории в ястието * 100 / тегло на ястието = съдържание на калории в 100 g.

Как работи на примера на таблица:

2 318,05 * 100/1 345 = 172,3.

В 100 г салата Оливие, приготвена в стриктно съответствие с рецептата, 172,3 ккал. Тази формула е подходяща и за изчисляване на съдържанието на макронутриенти. Само вместо общото съдържание на калории е необходимо да се замести общият брой протеини, мазнини или въглехидрати, съдържащи се в ястието. Например:

93,84 * 100/1 345 = 6,9 г протеин на 100 г салата;

178,73 * 100/1 345 = 13,3 г мазнини на 100 г салата;

77.19 * 100/1 345 = 5.8 g въглехидрати на 100 g салата.

Изчисляване на калории с помощта на услуги

Няма толкова много услуги, които изчисляват калорийното съдържание и съдържанието на BJU в ястието за вас. Те са по-малко точни от вашите изчисления. Програмата изчислява общото тегло на ястието, като добавя масата на всички съставки. Това е вярно, ако всички компоненти са твърди. Но не се взема предвид степента на изпаряване на течностите.

При таблично изчисление водата не може да бъде претеглена поради нулево съдържание на калории. Съдържанието му ще се отрази в крайното тегло на ястието. За услугите трябва да се вземе предвид количеството вода и да се въведе в съответната колона.

Услугите за изчисляване на калорийното съдържание на 100 g храна са създадени много отдавна, поради което се различават по претоварен дизайн и изобилие от реклама. Но те бързо ще направят всички изчисления. За да направите това, дори не е необходимо да се регистрирате в сайтове.

Calorizator.ru

На сайта Calorizator.ru можете да изчислите колко калории, протеини, мазнини, въглехидрати се съдържат в 100 г чиния в раздел „Анализатор на продукти“.

Трябва да добавите всички съставки в таблицата (можете да изберете от падащия списък) и да посочите тяхното количество.

Услугата ще даде номера, които могат да бъдат въведени във вашето приложение за отчитане на калории. Между другото, резултатите от изчислението съвпадат с тези, получени по формулата.

Diets.ru

За да изчислите калорийното съдържание на 100 g от ястието на уебсайта на Diets.ru, трябва да изберете секцията "Калорични калкулатори", след това елемента "Изчисляване на калориите на готовото ястие".

Освен това алгоритъмът на действията е същият: въвеждаме съставките и тяхното количество, получаваме окончателните изчисления.

На Diets.ru има опция "Вземете под внимание готвенето (намаляване на теглото по време на готвене)", така че можете да добавите сурови картофи към масата, която не е варена, и поставете отметка под таблицата.

Всеки от тези методи ще помогне да се изчисли приблизителната енергийна стойност на ястието, тъй като никоя служба не знае колко калории в дадена ябълка, парче месо, част от зърнени култури и колко от тях се усвояват от организма. Тези приблизителни цифри обаче са достатъчни, за да се направи диета за отслабване или наддаване на тегло.

Калориен калкулатор

Вземете теста и вземете диета Вземете теста

Калориен калкулатор

Започнете да пишете името на продукта, който ви интересува, в полето под таблицата. В долната част ще се появи прозорец, където ще бъдат представени опции. Кликнете върху продукта, който ви интересува. След това щракнете върху бутона "Добави" и името на избрания продукт ще добави таблица. Посочете теглото (в грамове) на продукта и калкулаторът ще изчисли количеството на протеини, мазнини, въглехидрати и енергийната стойност на продукта, който сте избрали. Можете да добавите произволен брой продукти към калкулатора (броят на редовете в таблицата не е ограничен). Калкулаторът автоматично ще изчисли общото количество протеини, мазнини, въглехидрати, както и енергийната стойност на всички избрани от вас продукти. Освен това препоръчвам да прочетете статията: „Как да преодолеем пристрастяването към сладкишите“.

Не.Име на продуктаТегло gПротеини, gМазнини, жВъглехидрати, жKcal
Обща сума:00000
Общо на 100 грама:0000

Здравейте. Моля, добавете Хляб от 5 зърнени храни, без дрожди Kaiser (pr-in "Relish"); В-6.5; G-2.5; U-43; K-215kcal. благодаря.

Витали добър ден, можете да добавите бадемово брашно

Добър ден, Олга. Добавете при следващата актуализация на продуктовата база данни.

Добър ден, Виталий! Благодаря ви много за свършената работа) Кажете ми как да изчисля ястия, приготвени в грил тиган или скара в калкулатор? Сблъсках се с това, когато се опитах да изчисля калорийното съдържание на филе от скумрия, приготвено без добавяне на масло в грил тиган. Благодаря ви предварително за отговора..

Добър ден, Алла. Ако калкулаторът няма опция за готово ястие, например във вашия случай „филе на скумрия на скара“, вземете най-близката опция „сготвена скумрия“ или „варена скумрия“.

Добър ден, Виталий! Благодаря за калкулатора, много е удобно да броите калории. Имам въпрос защо не мога да изтегля резултатите си за деня? Всичко се изтегля и дискусия и реклама. Относно се случи да копирам твърде глупости Оказва се, бих искал да изтеглям резултатите си за всеки ден.

Моля, кажете ми как се променят индикаторите на елдата: при готвене, при готвене на пара вечер, наливане на вряла вода (изтръпване).

Добър ден, Николай.

Крайното калорично съдържание на елда каша зависи от метода на приготвяне на зърнени храни. Ако готвите зърнени култури във вода, тогава можете да използвате една от възможностите, налични в базата данни: „Елда каша от зърнени храни“ или „Елда каша вискозна във вода“. Ако постоянно използвате друга опция за готвене, например „на пара“, след това сами изчислете съдържанието на калории. Направи го лесно. Добавете количеството зърнени храни и вода, използвани в калкулатора, и получете крайното съдържание на калории на 100 грама. За пример погледнете снимка.

Виталий много ви благодари, че щедро споделяте с нас безценните си знания и опит. За мнозина вашият сайт е откритие в процеса на постоянна борба с излишното тегло. Много съм ви благодарна. Само нисък поклон! Калкулаторът обикновено е отделна песен! Ако имаше моята воля, бих ви дал Нобела за това!)) Бих искал да ви пожелая много здраве и благополучие!

Как да броим въглехидратите сурови или готови?

Например, имам нужда от 320 г въглехидрати и как да ги преброя?

как да инсталирате на телефона

Добър ден, Галина.

Калкулаторът не е предназначен за инсталиране на телефона

Здравейте Виталий, много благодаря за калкулатора. Всичко е ясно и достъпно..

Сега ще готвя различни ястия и ще броя калории, благодаря отново.

Много се радвам, че харесвате калкулатора.

Виталий, мога да изтегля калкулатора на калории за iPhone?

Добър ден, Александра. За мобилен телефон има по-удобно приложение - FatSecret, освен това е безплатно и създадено само за мобилни телефони. Прочетете повече тук slim4you.ru/fatsecret-luc. lya-pokhudeniya / Моят калкулатор не е предназначен за телефони и таблети

Dobrii vecere, skojite pojalusta na angliski netu kalculeator?

Калкулаторът няма английска версия.

как да изтеглите и инсталирате калкулатор?

Нина, добър ден.

Ето подробни инструкции за инсталиране на калкулатора на компютър slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Много е удобно. Винаги ми се струваше, че броенето на калории е едновременно дълго и много трудно. И след това, след няколко минути, тя се справи с първия път. Благодаря за видео инструкцията - помогна много. Или можете да инсталирате такъв калкулатор на вашия компютър?

Екатерина, това е лесно да се направи - изтеглете, инсталирайте и използвайте - тук е връзката slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Здравейте Виталий. И как да го направите, за да можете да коригирате продукта. В противен случай ще направите грешка по тегло, но не можете да го поправите. Благодаря.

Олга, ако сте направили грешка с теглото и продуктът вече е добавен към калкулатора, след това поставете курсора в полето "Тегло" и коригирайте числата - всичко работи

Не намерих пшенична каша на водата (((

Наталия, лесно е да се преброи, в основата на калкулатора има каша от суха пшеница, когато готвим добавяме 2 части вода към 1 част каша. Погледни снимката

Виталий, екранната ви снимка също показва, че въглехидратите ви са показани неправилно. Моля, поправете.

Но не, моят монитор е бъг, съжалявам!

Здравейте, имам въпрос, как да изчисля калоричната стойност на готовия продукт, защото тя се увеличава 2 пъти. И вие само в сурово. И също така, нямате съдържание на калории в меда. Можете по някакъв начин да добавите това към вашия калкулатор. )))

Катерина, добавете към калкулатора 100 грама фургон в суха форма и 200 грама вода - в резултат на това ще получите калорийното съдържание на готовия функер, добавете мед при следващата актуализация

Здравейте Виталий, не мога да преброявам калории за желе..

Здравейте. Защо имате чесън 143 kcal, ако има само 47 в директорията на Skurkhin

Калорийното съдържание на чесън е в базата данни на Министерството на земеделието на земеделските изследвания в Министерството на САЩ. Нямам причина да не се доверявам на този признат източник на информация за хранителната и енергийната стойност на продуктите.

Здравей Виталий. Моля, кажете ми, преди броех калории за сложни ястия, разделих общото количество калории на теглото на готовото ястие. Правилно ли е това? И изтеглих вашия калкулатор и на вашия калкулатор получавате по-малко калории на сто грама от моите. Какво трябва да направя?

Ура, намерих ябълка и круша, скоростта ми е лоша, не всичко е изтеглено веднага! благодаря!

Здравейте. и защо няма ябълка, круша?

Здравейте. Защо ванилинът ви е толкова висококалоричен? Това алкохолен разтвор, подобен на ванилия аромат или ванилия е така обозначен?

Сергей, това не е естествена ванилия, а изкуствен аромат. Съдържанието на въглехидрати е до 12 g на 100 g продукт, следователно съдържанието на калории е 288 kcal. Естествено, ванилинът се използва в микродози, например само 1 г ванилин е необходим на 1 кг тесто, така че не влияе значително на калорийността на готовите продукти.

Здравейте! Виталий, имам такъв въпрос, чух, че тинктурата от кестен помага да отслабнете по естествен начин, имам предвид домашно и без алкохол, вярно ли е или не? Благодаря, чакам отговор))

Добър ден, Роуз. Балансираното хранене и тонизиращата физическа активност помага да отслабнете..

прекрасна калорична маса. диетата също е прекрасна благодаря! освен това фитнесът е просто супер.

Не разбрах. Яйцата също трябва да бъдат претеглени..

Катрин, средното тегло на яйцата е 60 g. Не ги претегляйте.

Здравейте Виталий! Може би можете да ми помогнете да изчисля калориите и маслеността на извара от кефир 1%, ако от кефир 900 мл. оказва се 240 гр. извара. "Счупих" цялата си глава дали такава извара е мазна за отслабване?

Здравейте, винаги използвам вашия калкулатор, благодаря! Но разбрах, че някои от позициите на вашия калкулатор не съвпадат с справочника на Skurikhin? Как може да бъде това? Ако имате грешка, ще има ли промяна?

Сергей, дай примери за грешки в стойностите, ще разбера ситуацията, ако трябва да направя промени.

Здравейте, не разбрах как да изчисля правилно количеството мазнини и въглехидрати правилно. Разбирам броя на калориите

Виталий, благодаря. Всичко е много ясно!

Гледах и видеото.

к.с. Моля, добавете пуешко месо (просто така се получава, че го купувам с голямо удоволствие от пилешко). Благодаря ти.

Ксения, добър ден.

Турция във цялото си разнообразие от възможности вече е в базата данни на калкулаторите.

Погледни снимката:

Виталий, добро утро. Опитах се сега да представя продукт като Херкулес овесени люспи, но по някаква причина продуктът не се добавя към таблицата. Защо? Какво греша?

Алфира, просто въведете „Овесени ядки“, те са в основата на калкулатора - 366 kcal

Виталий, много благодаря за калкулатора. Нормата на протеини, мазнини и въглехидрати е еднаква или различна за всички и от какво зависи?

Нели, точно онзи ден ще бъде публикувана отделна статия по този въпрос. Следете за актуализации на блога.

Калкулаторът е просто прекрасен. Програмата за отслабване е супер. Голяма заявка за детайлизиране на количеството протеини, мазнини и въглехидрати на ден.Благодаря ви.

Ирина, вече работи по статия по тази тема. Ще публикувам скоро

И пак аз, Наталия. За съжаление, това е извън темата. Виталий, бих искал да чуя от вас за заешко месо, прочетох, че е изключително полезно. След дълги години живот в града, се преместихме в лоното на природата и зародихме зайци. Усвоих много рецепти, но за да бъда честен, малцина се вкорениха: аспик, чахохбили, фрикаси, пушено месо от млади животни, а бульонът от възрастен заек е много вкусен. Може би ми кажете нещо друго диетично, защото това месо става много популярно.

Наталия, правилна си, заешкото месо е изключително здравословен и диетичен продукт. Що се отнася до рецептите, тук не мога да ви кажа нищо. Не ям заешко месо, нутрия и агнешко месо. Затова никога не съм готвил нито един от тези продукти..

Виталий, добър ден! Имам въпрос относно калкулатора на калории, активно го използвам сега. Когато готвим ястие, добивът намалява поради вряла вода, следователно теглото също намалява и съдържанието на калории се увеличава. Опитах се да въведа вода със знак минус, но не ми се получи. Може би съм разбрал неправилно нещо.

Наталия, добър ден. Прав сте, когато водата заври, теглото на ястието намалява, съответно калорийното съдържание се увеличава. За съжаление, технически е невъзможно да се вземе предвид това в алгоритъма на калкулатора. Следователно има два начина:

- да се направи грешка (водата все още не кипи в литри, съответно това не влияе толкова на общата калоричност);

- поставете вода в изчислението, като вземете предвид кипенето (например, когато изчислявате супата добавяте 1000 грама вода, докато знаете, че някъде около 50 грама ще заври, затова веднага добавете 950 грама вода в калкулатора).

Благодаря ви за калкулатора))) Но само в моята маса лъжица 10гр раст. олио, не 15гр

Анастасия, след това вземете под внимание 10 грама.

Здравейте, Виталий! Благодаря ви много за незаинтересованото отношение към хората, сега подобно явление е голяма рядкост. Имам такива обстоятелства, че много рядко седя на компютър и отслабването е просто необходимо, защото съм абсолютно сигурен, че всичките ми неразположения са свързани с излишни килограми. Вашият метод за отслабване е много прост и достъпен, не е необходимо да прилагате никакви драконични мерки към себе си, а калкулаторът на калории е просто чудо, спестява време, веднага щом се запознаете с принципа му на броене, имате идея да продължите да се привеждате в нормална форма. Не толкова отдавна отслабвах върху продуктите на herbalife, успехът беше, но не можах да поддържам теглото и е много скъпо удоволствие да купувам коктейли, фибри, чайове, барове през цялото време, просто не мога да си го позволя и се страхувам да седя на изкуствени продукти през цялото време, не би навредил на здравето ви. Предлагате да използвате фитомуцил за нормално храносмилане, а наскоро закупих лимфозан от серията Siberian Health, той също служи като почистващо средство, можете да коментирате колко полезен и ефективен е той. А относно продуктите на Herbolife - бих искал да чуя вашето мнение, струва ли си да ги използвате? И все пак - би било хубаво да разберете - какви са простите начини за подмладяване на тялото, мисля, че ще бъде полезно за други жени. Много съм ви благодарен за всичко.

Наталия, благодаря за любезните думи. Ще се опитам да приема вашите предложения като теми за бъдещи статии.

Защо има толкова високо съдържание на калории в секцията с каши?

Ако 100 грама сух продукт (овесена каша) е равно на 340-400 kcal

и каша се готви в съотношение 1/3 или дори ¼ тогава за 100 грама сух продукт ще има 300 мл вода или мляко.Тогава се оказва 400-500 грама каша.Това означава, че 100 грама каша ще бъде 3-4 пъти по-малко калории.

P.S. Дори млякото и малко захар няма да дадат такава цифра

Витали, ти си абсолютно прав. При готвене на вода теглото на зърнените култури се увеличава средно 3 пъти, съответно калорийното съдържание на готовата каша намалява средно 3 пъти.

Опитайте да напишете „Овесена каша на вода“ или „Овесена каша на мляко“ в лентата за търсене на продукти и ще видите, че всичко се счита за правилно.

Виталий, здравей! Благодаря много за калкулатора, но имам въпрос: Опитах се да направя тесто с кнедли, не го намерих. Изчислих го без проблеми на калкулатора, но много ястия се правят на негова основа, мога ли да добавя по някакъв начин готовите ястия или продукти в калкулатора, разширявайки основата?

Елена, имам такава възможност. Постепенно попълвам основата на калкулатора, но като се вземат предвид всички продукти вероятно е просто нереалистично.

Витали! Имам въпрос. Наскоро започнах да броя калории и да използвам вашия калкулатор и все още не мога да разбера как да взема предвид метода на обработка при изчисляване на съдържанието на калории в готово ястие. В крайна сметка, пържените кюфтета трябва да са калорични, отколкото печени или задушени.

Да, Светлана. Когато пържите в олио, трябва да добавите 20% от общото съдържание на калории в маслото, което сте използвали за пържене, към готовия продукт. Подробно написах тук правилата за изчисляване на калорийното съдържание на готовите ястия: slim4you.ru/kak-schitat-kalorii/

Виталий, благодаря. Вярно е, че е много удобно да използвате своя калкулатор..

Дневен калкулатор

Изчисляване на калории за мъфини Джор за ежедневна кухня, мак доналди, крал бургер и суши онлайн.

Първа закуска (максимални калории 501)
Калории, протеини, мазнини, въглехидрати

Hamachi

Пилешки парчета

Сочни хрупкави галета

Фанта

горчица

Втора закуска (максимални калории 480)
Калории, протеини, мазнини, въглехидрати

Оригинални 3 ленти

Нюйоркски ягодов чийзкейк

Липтън лимон

Производство Русия. Леден чай "Липтън лимон." 1000 мл

Сладко-кисел сос от чили

Обяд (максимални калории 689)
Калории, протеини, мазнини, въглехидрати

Canraku sira

Сирене супа с пилешко месо, бекон, чери домати и шампиньони.

Пиле сирене пиле

Сирене сос, пилешко месо, домати и моцарела

Варен бял ориз

Пилешко пукане

Риба тон, авокадо и нори на ориз със сос Miso Yuzu.

Хрупкава риба тон

Риба тон, хрупкав ориз, сос от трюфели и сос мисо-юзу.

Сок от червена боровинка

Домашен сок от червена боровинка. 500 мл

Оригинален сос за сирене

Вечеря (Максимални калории 417)
Калории, протеини, мазнини, въглехидрати

Френско месо

Сирене - 150 gr.
Заквасена сметана - 150 gr.
Лук - 100 gr.
Свинско месо - 700 гр.
Слънчогледово олио - 10 gr.
Картоф - 1 кг.
Сол (на вкус) - 2 gr.
Черен пипер (на вкус) - 2 gr.

Подредете нарязани картофи, сол и черен пипер на вкус.
Разстелете свински котлети отгоре върху картофите, сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.
Напълнете лука на половин пръстени.
Покрийте горния слой със заквасена сметана.
Поръсете с настърган кашкавал.
Печете в добре загрята фурна до 200 градуса, за 40 минути.
Ако е необходимо, покрийте месото във френско фолио.

Изчисляване на съдържание на калории и готови ястия BJU: теория и практика

Добър ден приятели! Днес искам да говоря за често задаван въпрос: как да се изчисли съдържанието на калории и съотношението на ястия BZHU, което се състои от няколко съставки и което изисква всяка обработка?

Отговорът на този въпрос е обширен и има много нюанси. Всичко наведнъж няма да опиша в тази статия, за да не го заредя. Помислете за най-бързия и лесен начин за изчисляване.

Защо трябва да изчислите хранителната стойност на готовото ястие?

Често след готвене ястията променят теглото си. Така например, когато готвите макароните и зърнените храни се увеличават по обем и тегло, а месото се вари и намалява тези показатели.

Тъй като съдържанието на калории се определя на 100 g продукт, то е обратно пропорционално на теглото на готовото ястие. Ако ястието е намаляло с 2 пъти, тогава калорийното му съдържание ще се увеличи с 2 пъти. Въпреки че това е груб пример, защото обикновено промяната на теглото е незначителна. А калориите „скачат“ до 50-60 kcal.

Когато съдържанието на калории в готовото ястие не се променя?

Ясно е, че този показател остава същият в тези случаи, когато теглото съвпада преди и след готвене. Например, когато готвим без печене, варене, пържене и т.н..

Сладолед, желе, суфле върху желиращи продукти, кисело мляко и плодови десерти, салати, сандвичи, някои сосове често не променят калориите.

Корекция: когато изчислявате KBJU салати, които използват варени зеленчуци, вземете предвид калорийното съдържание на варени зеленчуци, а не пресни.

Как да разберете CBJU за конкретна съставка?

Отговорът е прост - в Интернет. Има много източници, където можете просто да разпечатате данните на често използвани продукти и да изчислите ръчно. Има услуги, които автоматично изчисляват калорийното съдържание на количеството съставка, която сте приели.

Най-удобният за себе си, мисля, калоризатор - калоризатор.ru. Тази услуга има няколко анализатора, които ще ви покажат данните не само за един продукт, но и ще изчислят сумата от показателите на всички съставки, които сте взели за ястието. (Това не е реклама!).

Как да изчисля CBJU? Етапен план.

  • Първо, направете списък на продуктите, които използваме за рецептата. Ние определяме на уебсайта (поглеждам в калоризатора) съдържанието на калории и BJU на всяка съставка, обобщаваме тези данни. Ние получаваме общото съдържание на калории на всички продукти преди готвене. Обадете се на този номер „Kcal 1“.
  • Всяка съставка трябва да бъде претеглена, така че не забравяйте да закупите кухненска везна. Напишете числата! Така ще бъде по-лесно да възстановите рецептата при изчисляване.

На бележка! Везни - най-необходимата единица в кухнята след тигана. Те са компактни и евтини. Везните значително ще опростят кулинарния ви живот. И това се отнася не само за тези, които спазват здравословна диета. Въпреки че за тези другари са необходими везни, почти като вода.

  • След претегляне можете да започнете да готвите. След готвене отново претеглете цялото ястие. Капацитетът не се взема предвид. Съхранявам храна в контейнери. Затова веднага подбирам подходящия, претеглям го празно, измествам храната в него, претеглям го отново. След това изваждам теглото на празния контейнер от последната цифра. Нека наречем тази цифра „Тегло GB“ (готово ястие).
  • Записваме полученото тегло на готовото ястие и преминаваме към изчисляване.

Формула за определяне на ястие с варено месо

  • Заменяме всички показатели на свой ред (калории, протеини, мазнини и въглехидрати) и получаваме калоричната и хранителна стойност на готовото ястие.

Как да ускорите изчислението?

Никога не изчислявам, използвайки тази формула, а просто въвеждам всички данни в анализатора на рецепти на уебсайта на калоризатора. Има отделен прозорец за промяна на теглото на готовия продукт. Тя е подчертана в бяло..

Посочвам всички съставки и теглото им. Самият анализатор обобщава теглото и калориите. Първо, калоризаторът ще изчисли показателите, без да отчита промяната в теглото. И тогава просто трябва да промените теглото на готовото ястие и самият индикатор ще се промени.

Удобно е, че дори някои продукти не могат да бъдат измерени на кантара. Например, често пиша обем в супени лъжици, чаени лъжички, чаши или парчета (като ябълка).

Съвет: запишете всички рецепти, които харесвате, в дневник за храна или готварска книга, посочващи KBJU. Тогава ще имате добра колекция от рецепти.

Практически пример

Нека да разгледаме как да изчислим KBJU, използвайки бисквитки от пълнозърнести храни като пример. Ще правя паралелно 2 варианта - ръчен и автоматичен.

  1. Първо напишете списък с продукти (не вземам предвид солта и подсладителя - те са почти безтегловни). Графата „общо“ показва количеството по показатели на продукта, преди печене.
продуктТегло (грамове)Съдържание на калории (kcal)
Извара без мазнини220 gr156,2
1 протеин23 гр10.1
1/3 жълтък6,6 gr23,2
целулоза40 grшестнадесет
Пшенични трици40 gr72
Пълнозърнесто брашно100 gr298
Бакпулвер7 г (1 чаена лъжичка)5.5
Обща сума436,6581
  1. Сега въвеждаме данните за броя на съставките в калоризатора - той определя самия KBZhU, което спестява много време. Ако използвате калоризатора, не е необходимо да изчислявате независимо KBJU на продуктите. Достатъчно е да ги претегляте.
  1. С натискане на бутона „Анализиране“ се появява тази таблица с ясни данни:
  1. Пека бисквити. След изпичане тестото се изпарява и става леко. И така, една бисквитка е тежала около 30 грама преди печене и 10-11 грама след фурната.
  2. Прехвърляме всички бисквитки в контейнер, който предварително се претегля. Имах кошница с тегло 60 грама. Общото тегло е 340 g. Извадете съдовете - остават 280 г.
  3. Сега можете да замените „новото“ тегло в Белия прозорец на Бялия прозорец. Калкулаторът автоматично изчислява всички показатели на KBZhU:
  1. Ако проверите по формулата, получавате същите данни:

По същия начин, според формулата, можете да изчислите данни за протеини, мазнини, въглехидрати. В калорификатора тези показатели се изчисляват автоматично. Затова горещо препоръчвам да използвате автоматични калкулатори..

Съвет за управление на времето: направете списък на ястията, които готвите най-често: зърнени храни, зърнени храни, тестени изделия, пилешко месо, салати. Избройте ги по тегло и KBJU. Направих такъв списък с посочване на обема в супени лъжици. Например в 1 с.л. 20 грама варена елда и 18 ккал.

Извод: в началото изчисляването на всяко ястие ще ви се стори дълга, мрачна и трудна задача. Но в действителност тези действия не отнемат много време. Скоро ще можете да претеглите продукта „по око“, приблизително да изчислите съдържанието му на калории и дори можете да го разпределите върху протеини, мазнини, въглехидрати. (Въпреки че продължавам да тежа, дори да знам колко ще тежи този или онзи продукт). И лична препоръка: използвайте виртуални калкулатори - те са невероятно удобни!

И кратка таблица, както по-горе:

Ние съставяме списък на продуктите и тяхното тегло, необходимо за ястието.

Определете KBJU на всяка съставка и общото съдържание на калории

(ръчно или чрез онлайн калкулатор).

Приготвяме ястието и след това го претегляме.

В калкулатора заместваме новото тегло на готовото ястие или изчисляваме ръчно според формулата

(Kcal 1 пъти 100 g и се разделя на GB тегло).

Пишем рецептата и нейния KBZhU в дневник и отиваме да ядем!

Как да броим калориите в ястие онлайн. Съставяне на рецепти за готови ястия. Рецепта калкулатор. Рецепта анализатор

При съставяне на диета именно изчисляването на калориите заема едно от най-важните места. Често в наше време, когато има толкова много разнообразни рецепти, дори не искам да мисля за това колко и как да смесвам продуктите. В крайна сметка едно желание ръководи процеса - да се приготви вкусно ястие. Но след вкусна вечеря, възниква въпросът - колко витамини, хранителни вещества и, разбира се, калории са били изядени?

Често с рецептата се посочва калорийното съдържание на готовото ястие или първата му порция. В друг случай можете да намерите специални таблици с популярни рецепти, те посочват енергийната стойност. Но напредъкът не стои неподвижно и в Интернет вече можете да намерите специални калкулатори, които ви позволяват бързо и точно да изчислите броя на калориите в готварска чиния. Удобството на такъв калкулатор се състои във факта, че съставките често се променят по време на готвене и съответно крайното съдържание на калории също се променя. Например, вместо тиквички са взети шампиньони, а доматена паста вместо домати.

Таблица с калории на готови ястия

Таблицата с калории ви позволява точно да определите енергийната стойност на ястието. Единственият му недостатък е невъзможността да се включи цялото разнообразие от популярни рецепти в един списък..

Калорични странични ястия

Салати с калории

сурова салата от цвекло-моркови и масло

Салата екзотични гъби-Кура-Ананас-Майонеза

салата от краставици със заквасена сметана

салата от бяло зеле с масло

салата от моркови и ябълки

зеленчукова салата с натурално кисело мляко

салата от краставици и домати

салата от китайско зеле с майонеза

зеленчукова салата с майонеза

салата херинга под кожено палто

Калорични супи

борш върху пилешки запас
- чиния (275гр.)

зелена грахова супа

супа от карфиол

картофена супа със заквасена сметана

зеленчукова супа със заквасена сметана

оризова супа с мляко 3,2%

супа с вермицели в мляко 3,2%

okrosh месен квас

okroshka на кефир

Калорично съдържание на основни ястия

хижарка - много говеждо месо с доматено пюре

гювеч от пангасиус и картофи

чушки, пълнени с месо и ориз
- НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. (250 g).

ризото с месо и зеленчуци

картофи със зеленчуци, свинско и заквасена сметана (без олио)

чушки, пълнени със сирене фета и домати

Варени зърнени храни, зърнени калории

разхлабена каша от елда

елда каша с гъби и масло

грис каша в мляко с масло
- чиния (200гр.)

млечна овесена каша

овесена каша на водата

вискозна елда каша на водата

грис млечна каша

грис каша на водата

ронлива ечемична каша

вискозна пшенична каша на водата

ронлива каша с просо

млечна оризова каша

оризова каша на водата

овесена каша в мляко със захар

грис каша в мляко със захар

Калорийни рибни ястия

телешко пържено телешко

розови котлети от сьомга с ориз и сирене 20%
- НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. (75грам).

минтая на лека майонеза

пушен рибен пастет

шаран на шаран със зеленчуци

треска със зеленчуци

панирано филе от треска

розова сьомга, задушена в сметана 10%

Мусен пушен розов сьомга

Калорични ястия

пиле с ябълки и майонеза

пържено пиле дебел

паниране на сирене

варено пиле

пилешко филе с ананас и сирене

пилешко филе с гъби и лук в заквасена сметана

печено пиле с майонеза

пилешко филе (fricassee) в заквасена сметана

печено пиле със сирене

пържено пиле с гъби

панирани пилешки котлети

пуешки медальони

пиле със зеленчуци

Месни ястия Калория

пилешки дробчета със заквасена сметана

желе в село Егориево

свински шишчета

печено телешко месо

панирани телешки котлети

телешко руло

свински котлети със зеленчуци

свинска яхния

панирани котлети

филе свинско крака

варени свински ребра

пържено свинско коремче

свинска пържола

телешка селска телешка пържола

яхния с печено говеждо месо

Кайма

таралежи с ориз в заквасена сметана сос
- НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. (93 гр).

Калории за бързо хранене

Суши, калорични ролки

Готови за калории ястия в Борментал

Специалисти на Борменталния център разработиха специална таблица с калорично съдържание на ястия, която помага на всеки да отслабне. Според повечето диетолози процесът на отслабване е да се поддържа баланс между консумираните калории и изгорената енергия. Тоест - яжте по-малко и се движете повече.

Самата дума „калории“ се превежда от древногръцкия език като „топлина“ и означава енергийното съдържание в хранителните продукти, или по-скоро количеството енергия, което тялото получава, когато този продукт се разгради..

Но в допълнение към калориите е важно да се вземе предвид съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. В крайна сметка те са напълно различно разделени от тялото, прилагат се и се съхраняват. Протеините например се разграждат до аминокиселини, използвани за изграждане на нови протеини и клетки. Ако протеините присъстват в тялото в излишък, тогава те започват да се натрупват в черния дроб, това може да причини отравяне.

Въглехидратите, с изключение на фибри, се преработват в глюкоза, излишъкът от която се натрупва в черния дроб и мускулите. Фибрите не се абсорбират от човешкото тяло, тъй като в стомашния сок няма компоненти, необходими за това. Между другото, не се усвоява, той перфектно почиства червата от токсини.

За нормалния живот тялото ни се нуждае и от мазнини, консумацията на които мнозина се опитват да ги намалят или дори напълно да ги изоставят. Тялото наистина не използва всички мазнини, но само малко от тях, останките се отлагат в черния дроб (холестерол) и под формата на излишно телесно тегло. Повечето продукти са комбинация от тези елементи, с изключение на захар (чист въглехидрат) и растително масло (мазнини).

Човек трябва да получава 2500-5000 калории на ден. Точната сума се изчислява въз основа на физика, физическа активност, мобилност, климат и редица други условия. Ако човек иска да отслабне, тогава трябва да намали количеството на консумираните калории. Но само диетолог може да каже точно колко от тях са необходими на ден, основното е да не намалявате количеството под 1200 на ден.

Как да изчислим съдържанието на калории в готово ястие?

  • За да отчетете калориите, които са били консумирани през деня, трябва да се научите да изчислявате правилно калорийното съдържание на готовото ястие. Всяка домакиня има свои собствени рецепти, според които редовно готви храна. Необходимо е внимателно да се изчисли всеки от тях 1 път и след това да се използват данните.
  • Дори и да не сте яли у дома, но в кафене или на гости, можете спокойно да приемате калорийното си съдържание. Ако сте решили да опитате нещо, което не сте яли в заведение за хранене, тогава обърнете внимание на менюто - обикновено има колона „изход за храна“, която казва от какви продукти се състои и каква е масата му.
  • Трябва да се помни, че солта, водата, подправките, кафето и чаят нямат калории.
  • При пържене на месо, риба, месни карантии е необходимо да се добави към количеството 20% от общото съдържание на калории в маслото, което е излято в тигана. Зеленчуците и гъбите поглъщат цялото масло, съответно, и е необходимо да добавите всички калории на изразходвания продукт.
  • Когато готвите риба и месо, 20% от общото съдържание на калории се вари в бульона, съответно, и 20% трябва да се отделят. Калоричното съдържание на бульони също се изчислява..
  • При готвене на зеленчуци - моркови, картофи, цвекло и др. - 20% също се отнемат. Но при печене съдържанието на калории не намалява. Калориите на зърнените култури са посочени на сух продукт.

Изчисляването на калориите изобщо не е трудно. За да направите това, можете да използвате специални калкулатори и готови таблици, тъй като в наши дни има много средства за това. И всеки може да ги разбере! Освен това това са важни умения, особено за тези, които искат да отслабнат.!

Изчисляването на калорийното съдържание на готовите ястия, както и количеството витамини и минерали, не е толкова просто, колкото може да изглежда на пръв поглед.

Редица фактори трябва да се вземат предвид при изчисляване на съдържанието на калории в готовите ястия, а именно:

Промяна на калориите по време на термична обработка на продуктите.

Ако не вземете предвид промяната в калорийността на продуктите по време на различни видове кулинарна обработка, тогава можете неправилно да изчислите калориите в готовото ястие.

Например, помислете за свинско месо.

Съдържанието на калории в прясно свинско месо на 100 грама продукт е 491 kcal.

Когато пържите, без да добавяте мазнини, свинското губи 44% от калориите си (мазнините се „размразяват“), т.е. калорийното съдържание на парче от 100 грама ще намалее до 275 kcal. Разликата е не по-малка от 216 kcal.

Ако не вземете предвид топлинната обработка за всяко готово ястие, това може да доведе до неправилно изчисляване на калориите, консумирани в ежедневната диета, което ще доведе до неспазване на диетата и принципите на балансирано хранене.

Ето пример за малък списък с храни, които променят калориите по време на готвене:

  • Патешки черен дроб - при пържене без добавяне на мазнини, калориите се намаляват с 48%
  • Пиле - 41%
  • Турция 32%
  • Треска 26%

Промяната на калориите възниква поради разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати във вода и други съставни елементи по време на нагряването, поради топенето на мазнини от продукта и неговото изпаряване с водна пара.

За да изчислите правилно калоричните промени в ястията по време на готвене, просто трябва да използвате калкулатора на рецептата на приложението „Моята здравословна диета“.

Загуба на витамини и минерали при готвене.

В процеса на готвене се губи огромно количество витамини и минерали. И да се имат предвид тези загуби без помощта на приложението "Моята здравословна диета" не е възможно.

Например 100 грама пресен копър задоволяват нуждите ви от витамин С 100%. Но ако копърът се нарязва, тогава загубата на витамин С ще бъде 25% от първоначалното му количество. Ако копърът се свари, тогава 50% от витамин С вече се губи.

Ето някои други примери:

  • При готвене на говеждо месо, бъбреци, телешко, загубата на витамин В2 ще бъде повече от 40%
  • При пържене на картофи се губи 40% желязо, а при пържене на риба и месо - 20%

Можете да вземете предвид всички загуби за всички елементи при подготовката на диетата в приложението „Моята здравословна диета“.

Отслабване на готовото ястие и използването на вода при готвене.

Нека разгледаме всичко с примери.

Попитайте във всеки форум какво е съдържанието на калории в елдата?

Ще ви отговорят около 308 kcal на 100 грама.

Можете да намерите елдата като много висококалоричен продукт и няма да започнете да правите вкусна и здравословна каша от нея, но напразно, тъй като елдата е богата на желязо, магнезий, силициев фосфор, витамин РР и е диетичен продукт.

Нека да определим какво всъщност е калоричното съдържание на елда каша. За целта използвайте нашето приложение „Моята здравословна диета“.

Нека направим рецепта: 100 грама елда и 250 грама вода.

Резултатът от изчислението на програмата за калкулатор на рецепти калории 100 г елда каша ще бъде само 102 ккал.

Защо има толкова голяма разлика? Да, защото водата, добавена по време на готвене, не беше взета под внимание в състава на рецептата за каша. Наличието на вода намалява съдържанието на калории в готовото ястие.Колкото повече е, толкова калорийното съдържание на 100 г каша е по-малко. Кашата е едновременно ронлива и вискозна. Дори ако източите водата след готвене, все пак някои продукти, като тестени изделия и зърнени храни, се усвояват значително, т.е. те абсорбират вода и увеличават обема и масата, така че тяхното съдържание на калории в 100 грама от готовото ястие е няколко пъти по-малко от калорийното съдържание на суровия продукт. Ето защо, когато изчислявате калорийното съдържание на готова зърнена култура или всяка гарнитура от зърнени храни и тестени изделия, най-добре е да използвате рецептора калкулатор на приложението "Моята здравословна диета". Друг пример. В процеса на топлинна обработка на много продукти, тяхната маса забележимо се променя в посока на намаляване. Масовите загуби са свързани главно със загуба на вода. Така говеждо месо по време на готвене губи около 50% от съдържащата се в него вода. Масата на картофи по време на готвене практически не се променя, но при пържене намалява с 30-60%, в зависимост от методите на смилане и пържене. И в този случай програмата „Моята здравословна диета“ е най-добрият помощник.

Всички тези фактори, влияещи върху промените в калориите, състава на витамини и минерали и т.н. в процеса на готвене, сега приложението може да ви помогне „Моята здравословна диета“.

Калкулаторът за рецепти в приложението „Моята здравословна диета“ няма аналози сред другите програми, разпространявани в Интернет, като:

  • При изчисляване на калоричното съдържание на готовите ястия (рецепти) се вземат предвид неговите промени за различни видове кулинарна обработка: готвене, пържене, бракониране, задушаване, варене и др..
  • Задължително е да се вземе предвид загубата на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали по време на термична обработка и дори при рязане на храни.
  • Вземете под внимание загубата на маса на готовото ястие и използването на вода при готвене.
  • И най-важното - можете сами да определите масата на готовото ястие и тогава химичният му състав ще бъде определен максимално точно! В крайна сметка някой готви супата за 1 час, а някой - за 30 минути и съответно загубата на тегло по време на изпаряване на водата ще бъде различна, тоест калорийното съдържание на супата и нейният химичен състав ще се променят.

Всички храни имат определена енергийна стойност..

Всички знаем, че енергийната стойност на различните храни не е еднаква.

Ето една от най-пълните таблици с калории за храна..

Ще научите за енергийната стойност, както и за състава на основните храни. Данните са дадени в kcal, тъй като на етикетите на повечето хранителни продукти, които купуваме, тяхната енергийна стойност е посочена в тези единици.

Всички данни са посочени на 100 грама продукт, с изключение на секцията McDonalds, която показва данни на порция.


Пребройте или не бройте?

Изброяването на калории като метод за отслабване е добре известно. Отношението към него често е двусмислено. Много хора го смятат за ефективен и ефикасен метод за отслабване, а някой, напротив, е уверен в неговата неефективност. Нека разгледаме подробно този въпрос..

Какви са основните аргументи противници на метода за броене на калории?

  • Преброяването на калории е трудно. Удивителен аргумент за мен, за да броиш калории, ти трябват знания по математика на ниво 3 клас и разбиране на проста последователност от действия. Ако за някого е трудно, тогава въпросът не е в самия метод, а в мотивацията. Всякакви действия изискват усилия и ние ги изпълняваме само когато резултатът е от реална стойност за нас.
  • Брой калории за дълго време. Това не е вярно! Планирането на дневната ви диета отнема не повече от 10 минути на ден. Само 10 минути на ден, за да решите проблема си. Кажете ми кой от нас няма да може да задели този път.?
  • Ако броите калории, трябва да водите полугладен начин на живот. Още едно погрешно схващане. За да получим необходимия ни резултат под формата на загубени килограми, достатъчно е да преминем към съдържание на калории в диапазона от 1100 - 1200 калории на ден. С тази диета диетата ви може да бъде балансирана, сърдечна и вкусна..
  • Когато броите калории, трябва да изоставите любимите си храни. Не отново! Всичките ви „закуски“ ще останат с вас и можете да се насладите на любимите си храни, без да се страхувате да наддадете на тегло. Този метод предполага, че не можете да забраните един продукт. Всичко, което искате, е възможно; забраните само увеличават желанието.
  • Ако сте започнали да броите калории, тогава трябва да го ръководите през целия си живот. Това не е така, трябва да вземете предвид калорийното съдържание само през период на загуба на тегло. След само две седмици на броене на калории, можете автоматично да определите съдържанието на калории в храните и готовите ястия. Това ще се случи.!

Какви други аргументи за броене на калории?

  1. Формира се навик за съзнателно хранене, появява се истинска идея колко всъщност ядем.
  2. Психологически използването на този метод за отслабване е много по-лесно, отколкото следването на строги диети, при които списъкът на продуктите и техният обем вече са предварително определени.
  3. Няма забрани за никакви продукти, което ви позволява да се храните по обичайния начин.
  4. Той дава сравнително бърз и стабилен резултат, формира дългосрочни умения за рационално хранително поведение.

Възможно е да броите калории като метод за отслабване е точно за вас.!

Пробвам! Помнете само, че всяко действие за намаляване на теглото трябва да започне с отговора на въпроса: „Защо имам нужда от това?“. Само ако намерите правилния отговор на този въпрос, можете да разчитате на дългосрочен резултат.

Сега да поговорим за КАК да броим калории.

Как да изчислим съдържанието на калории в продуктите?

За да броите калории, трябва да следвате прости правила:

  1. За всяко ястие, което готвим, броим калории само веднъж. Считаме полученото калорично съдържание за единственото правилно и винаги се ръководим от него. Освен това няма значение дали вие или свекърва сте подготвили борш, калорийното съдържание на борш винаги е едно и също за вас.
  2. Водата, солта, подправките нямат калории.
  3. За да изчислите калорийното съдържание на ястие, просто трябва да добавите калорийното съдържание на всички продукти, които са в това ястие.

Например, нека изчислим съдържанието на калории в зеленчуковата супа.

За да го подготвим, се нуждаем от:

  • Вода - 2 литра или 2000 грама;
  • Пилешки гърди - 300 грама;
  • Белени картофи - 200 грама;
  • Белен лук - 100 грама;
  • Белени моркови - 100 грама;
  • Бел пипер - 100 грама;
  • Карфиол - 200 грама;
  • Растително масло за пържене на зеленчуци - 15 грама;
  • Сол, черен пипер - на вкус.
  • Вода - 2000 грама X 0 kcal / грам = 0 kcal
  • Пилешки гърди - 300 грама Х 0,95 kcal / грам = 285 kcal
  • Белени картофи - 200 грама X 0,9 kcal / грам = 180 kcal
  • Белен лук - 100 грама X 0,43 kcal / грам = 43 kcal
  • Белени моркови - 100 грама X 0,41 kcal / грам = 41 kcal
  • Пипер черен пипер - 100 грама X 0,40 kcal / грам = 40 kcal
  • Карфиол - 200 грама X 0,18 kcal / грам = 36 kcal
  • Растително масло - 15 грама X 8,97 kcal / гама = 134,55 kcal
  • Сол, черен пипер - на вкус X 0 kcal = 0 kcal

За да определите съдържанието на калории в продуктите, използвайте информацията на етикетите на продуктите, ако това не е възможно, използвайте таблицата с калории по-горе

Моля, обърнете внимание, че калорийното съдържание винаги е посочено на 100 грама, а при изчислението вземаме калорийното съдържание от 1 грам от продукта, това е просто по-лесно да се брои. Например калорийното съдържание на 100 грама картоф е 90 ккал, а калорийното съдържание от 1 грам е 0,9 ккал (90 ккал / 100 грама).

Сега правим проста пропорция и определяме съдържанието на калории в 1 грам супа:

3015 грама супа съдържа 759,55 kcal

1 грам супа съдържа X kcal

X = 759,55 * 1/3015 = 0,25 kcal в 1 грам,

в 100 грама супа, съответно 0,25 * 100 = 25 ккал.

Ако сега сте мислили, че е трудно, не се притеснявайте. Тук няма нищо сложно. Достатъчно е да изчислите себе си веднъж и всичко ще стане на мястото си.

Освен това, не забравяйте, че всяко ястие броим само веднъж. Колко хранения са в ежедневната ни диета? От сила 7-8, пребройте ги веднъж и вашата калорийна таблица е готова.


Как да броим калориите - още няколко правила

Масата на макароните и всички зърнени култури по време на готвене се увеличава средно три пъти, така че броя на калориите за тези продукти трябва да се извърши на базата на сухия продукт. Например, за да изчислите калорийното съдържание на 200 грама готова каша от елда, приготвена на вода, трябва да следвате този принцип:

Разделяме 200 грама готова каша на 3 и умножаваме по калорично съдържание 1 грам елда (3,47), в резултат на което получаваме 231,33 ккал в 200 грама готова каша от елда (200/3 * 3,47 = 231,33).

Когато изчислявате калорийното съдържание на бульона, имайте предвид, че 20% от съдържанието на калории в суровото месо и 15% от съдържанието на калории в рибата влизат в него.

При пържене в олио 20% от калориите на олиото отиват към съдържанието на калории в готовото ястие

Колко калории на ден се нуждае от тялото ви? Невъзможно е да се даде недвусмислен отговор на този въпрос, тъй като организмът на всеки човек е уникален и изисква собствена калорийна норма, стойността на която се дължи на много външни и вътрешни фактори:

Понастоящем има невероятно голямо разнообразие от формули, според които този или онзи специалист ще изчисли дневната ви норма. Но, за съжаление, всеки от тях ви позволява да получите само приблизителни цифри.

За възрастен на средна възраст стойностите могат да варират от 1800 (за хора с малко движение) до 5500 kcal (за хора, занимаващи се със спорт).

За да използвате някой от методите, които харесвате, ще ви трябва мащаб на домакинството. Без тях не можете да изчислите точното тегло на продукта. Освен това ще ви е необходим калкулатор, за да направите необходимите изчисления. Като трети необходим атрибут трябва да закупите таблици с калории, ползата от проблема сега не е.

За удобство на допълнителни изчисления е желателно да опростите задачата си. Определете колко грама зърнени култури са включени в чаша, олио в супена лъжица и т.н. Ясно е, че подобна информация може да се намери и в съответните таблици, но лъжиците и чашите са различни за всеки..

Как да изчислим съдържанието на калории в ястие

Преди да започнете да готвите супата, внимателно претеглете всички съставки, включени в супата, изчислете общото съдържание на калории за всеки продукт, след което добавете получените стойности.

След като супата се свари, измерете обема на полученото първо ястие. Използвайки тези две стойности, изчислете колко калории има в един черпак или в 100 мл от това ястие.

Трябва да се има предвид, че практически не влияе на съдържанието на калории в ястието, солта, лимонената киселина и други подправки.

Как да изчислим съдържанието на калории в готово ястие

Реалната маса на зърнените храни и макароните до края на готвенето се утрои (средна стойност). Следователно, когато се има предвид калорийното съдържание на тези храни, говорим за сухото им тегло преди готвене.

Пример: трябва да разберете калорийното съдържание на порция елда каша, която е била приготвена на вода. Тегло за сервиране - 200 г. Разделете 200 на 3 = 66.6. Умножете резултата по калоричната стойност на 1 g елда, взета от таблицата (3.13). Оказва се, че желаната стойност - 208,66.

Потърсете в Интернет или купете таблетки за хранителни продукти. С тяхна помощ можете да изчислите съдържанието на калории в готовото ястие и да контролирате диетата си. Такава проста система ще ви помогне да поддържате формата си и да не се отказвате от любимите си ястия..

Прочетете За Рискови Фактори За Диабет