Нарът не само повишава хемоглобина и предпазва кръвоносните съдове. Всички предимства на вълшебния плод

Нарът е бил използван от човечеството от древни времена. Дори в Библията е споменат този божествен плод. Всеки нар има между 200 и 1400 сладки зърна.

Кашата, която покрива семената, е това, което обикновено ядем и също пием сока, изцеден от него. Ползите от сок от нар се оценяват много високо, той помага за възстановяване на здравето и презареждане на батериите.

Хранителна информация на нар

Наровете съдържат голямо количество елагична и пунинова киселини, антиоксиданти, омега-5 полиненаситени мастни киселини, които са полезни за регенерацията на клетките. Сокът е склад на витамини А, С и Е, той също съдържа минерали като калций, фосфор, калий.

Полза за здравето

Тези плодове се използват като лекарство в Близкия и Далечния Изток в продължение на много векове. Плодът съдържа много хранителни вещества, включително кверцетин, който помага да се защити тялото от рак, диабет и сърдечни заболявания..

За кръвоносните съдове и сърцето

Сокът от нар помага за укрепване на здравето на сърцето, като насърчава еластичността в артериите и намалява възпалението на кръвоносните съдове. Освен това намалява риска от атеросклероза, основна причина за сърдечни заболявания. Освен това сокът помага за намаляване на риска от запушване на артериите, понижава LDL и повишава HDL.

Нормализира кръвната захар

Въпреки съдържанието на фруктоза, сокът от нар не повишава нивата на глюкозата в кръвта. Проучванията показват, че диабетиците, които са пили сок от нар в продължение на две седмици, не са имали повишение на захарта.

Поддържа кръвното налягане

Сокът от нар намалява увреждането и възпалението в кръвоносните съдове, намалявайки високото кръвно налягане. Освен това действа като естествен аспирин, разредява кръвта, подобрява кръвообращението в организма.

Предпазва от рак

Съществуващите антиоксиданти в сока елиминират свободните радикали, като по този начин инхибират растежа на раковите клетки. Смята се, че сокът от нар причинява апоптоза - състояние, при което злокачествените клетки се унищожават..

Смята се за много полезен за предотвратяване на рак на простатата, както и за блокиране на хормона, който се счита за една от основните причини за рак на гърдата - ароматаза..

Успокоява стомаха

Сокът се използва от древни времена при лечение на пациенти, страдащи от диария и дизентерия. Той увеличава производството на ензими, които подпомагат храносмилането. Можете да разредите чаена лъжичка мед в чаша сок от нар и да използвате средство за лечение на лошо храносмилане..

Засилва имунитета

Антиоксидантите в сока стимулират левкоцитите и повишават тяхната ефективност. Антибактериалните и антимикробните свойства се приписват на сока. Това помага за намаляване на броя на бактериите в устата, които причиняват кариес на зъбите и стафилококи (група бактерии, които могат да причинят много заболявания).

Подобряване на храносмилането

Нарът върши чудеса в помощ на стомаха и черния дроб. Сокът също помага за лечение на инфекции на пикочните пътища и улеснява притока на урина. Наровете, богати на фибри, помагат да се регулира чревната подвижност.

Регенерация на хрущяла, ползи за мозъка и бъбреците

Известно е, че сокът от нар инхибира ензимите, които допринасят за увреждане на хрущяла. Неподсладеният сок помага за успокояване на артрита и възпалението на костите. Смята се, че редовната употреба на сок успокоява болестта на Алцхаймер и други неврологични проблеми. Смята се също, че нарът помага за разтварянето на камъни в бъбреците.

Лекува анемия

Анемията възниква, когато тялото има малко червени кръвни клетки. Високото съдържание на желязо в сок от нар ще помогне на тялото да произвежда повече червени кръвни клетки. Освен това се счита за отлично средство за зачервяване и възпалени очи - просто капнете няколко капки сок в очите..

Действие против стареене

Редовната консумация на сок от нар спомага за забавяне на стареенето, намалява бръчките, причинени от UV. Нарът помага в процесите на регенерация на кожата, предотвратява хиперпигментацията и образуването на тъмни петна.

Помага за зарастване на белези


Сокът от нар ускорява регенерацията на кожните клетки, което спомага за ускоряване на процеса на зарастване на рани. Самите зърна също са пълни с полезни за кожата хранителни вещества, които предпазват от слънцето и лекуват щети от лъчите му..

Сокът е добър за бременни жени.

Сокът от нар съдържа много витамини и минерали, както и фолиева киселина, които са необходими по време на бременност. Противовъзпалителните свойства подобряват притока на кръв както за майката, така и за плода. Калият предотвратява мускулните крампи, които могат да се появят по време на бременност и дори се смята, че предотвратява преждевременното раждане.

Полезно за красота на кожата.

Свойствата на нар вършат чудеса за сухата кожа, сокът ефективно прониква и овлажнява. Пунинова киселина, омега-5 мастната киселина в сока поддържа кожата овлажнена, задържайки влагата. Сокът също намалява производството на себум (секреция на себум), предотвратявайки появата на акне.

Подобряване на текстурата на кожата

Ежедневният прием само на една чаша сок от нар ще ви даде ярка и сияйна кожа. Освен това ще предотврати появата на бръчки, като увеличи производството на колаген в тялото, което осигурява еластичност на кожата..

Нарна маска за лице

Пригответе състава: 1 ч.л. суха зелена папая, 1 ч.л. масло от гроздови семки и 1 ч.л. екстракт от гроздови семки. Добавете 2 ч.л. сок от нар. Нанесете маска върху лицето. Оставете за час, след което изплакнете с топла вода.

От косопад

Сокът от нар укрепва космените фоликули, предотвратява загубата на коса и ги прави по-силни. След измиване изплакнете косата с вода и сок от нар.

Предотвратява рака на кожата

Танините и антоцианините в нар са мощни сили в борбата срещу кожните тумори. Нанесете сок директно върху кожата и оставете елагичната киселина (естественият антиоксидант, който се намира в повечето плодове и зеленчуци) да направи това, което прави най-добре - инхибира растежа на раковите клетки.

Бъди внимателен

Когато приемате лекарства за кръвно налягане, естествената способност на нар да понижава кръвното налягане може да доведе до опасно ниска скорост. Не пийте сок от нар, ако имате кашлица, грип, запек или страдате от депресия.

Подобно на грейпфрутите, нар може да попречи на някои видове лекарства, особено антидепресанти, статини (холестеролни лекарства), СПИН лекарства и наркотични лекарства за болка..

Портал „Стани по-добре“

Портал за ползите и вредите от храната, навиците, спорта, лекарствата и народните средства

Ползите и вредите от нар за човешкото тяло при отслабване, за кръв, в отвара от корички

Нарът е „царят на плодовете“. Така дълго време хората от Изтока го наричали. Изпълнен с яркочервени „зърна“, ароматният плод има прекрасен уникален вкус. Расте в горещ субтропичен климат: на Изток, в Азия, страни от Латинска Америка, Армения, Грузия. Среща се и по Черноморието на Русия. Растението се нуждае от много слънце, в противен случай няма да цъфти и да даде плод.

Този невероятен плод има много полезни свойства. Има противовъзпалителен антибактериален ефект, облекчава умората и стреса, анестезира при ангина. Ако редовно пиете сок от нар (0,5 чаши на ден), кръвното ви налягане намалява. За диабетици и склеротици - прекрасен профилактичен продукт, обогатен с витамини С и РР.

Ползите и вредите от нар за човешкото тяло при отслабване

Нарът съдържа много хранителни вещества, микроелементи и витамини. Освен това има много фибри, органични киселини и танини. Благодарение на насищането с диетични фибри, продуктът стимулира метаболизма, ускорявайки храносмилането на мазни и нездравословни храни. Също така, зрънцето интензивно почиства организма от токсини и токсини..

Имайте предвид, че този продукт не се препоръчва за употреба на празен стомах, тъй като стимулира апетита..

За да не повредите зъбния емайл и да предпазите стомаха, сокът от нар с диета и отслабване трябва да се разрежда с вода и да се пие през сламка. Хората с диагноза заболявания като стомашни язви, гастрит, панкреатит не трябва да спазват нар диета..

Ползите и вредите от нар за кръвта

Употребата на този ароматен продукт има благоприятен ефект върху хематопоетичната система:

  • разрежда кръвта, нормализира кръвообращението и предотвратява появата на кръвни съсиреци;
  • повишава хемоглобина оттогава зрънцето съдържа много желязо;
  • доставя на организма много полезни микроелементи и витамини (A, B1, AT2, C, E), подобрява работата и издръжливостта;
  • намалява "лошия" холестерол и пречиства кръвта;
  • използва се като антидиабетно средство, тъй като неутрализира кръвната захар.

Нарът не само храни кръв. Укрепва стените на кръвоносните съдове (прави ги еластични), помага на сърдечния мускул. Продуктът е известен с изобилието си от антиоксиданти, които помагат за премахване на токсините и удължаване на младостта..

Ползите и вредите от отвара от сушени кори от нар

Изсушените кори от нар са широко използвани в медицината и козметологията. Те са много полезни, тъй като съдържат много вещества, необходими на организма:

  • минерали (калий, желязо, стронций, бор, селен);
  • витамини (каротин, тиамин, витамин С, пантотенова и фолиева киселина);
  • аминокиселини;
  • органични киселини.

В кората на нар има много повече антиоксиданти, отколкото в зърното. Лечебните свойства на отвара от кори от нар включват:

  • премахва токсините от тялото;
  • облекчава диарията и глистите;
  • лекува настинки и тонзилит;
  • почиства черния дроб от опасни токсини;
  • използва се за укрепване на костите и като дезинфектант.

Кората от нар също е богата на глутаминова киселина, алкалоиди, етерични масла. Мехлем, приготвен от него, ще облекчи акнето, а отвара ще укрепи косата и ще премахне пърхота..

Трябва да знаете, че отвара от кора от нар не се препоръчва при хепатит, нефрит, хемороиди и запек. Кожата от нар е наситена с огромно количество алкалоиди. Необходимо е внимателно да се прилагат отвари от него, като винаги се спазва дозировката. При прекомерна консумация на корички може да се получи отравяне.

Полезни свойства от нар | Избухнете болестите си!

Поздрави, мили приятели! Имам въпрос към вас: искате ли да укрепите здравето си ?! Ако е така, тогава не забравяйте да използвате нар, чиито полезни свойства имат мощен лечебен ефект! Колко полезен е самият плод и неговият сок, а също и защо се препоръчва при анемия, високо кръвно налягане и за прочистване на кръвта? Освен това ще разберете защо в Турция булките хвърлят гранати на пода. И в края на статията имам много готино видео за вас - кара ви да мислите!

Като цяло нарът се счита за много древна култура! Полезните му плодове могат да достигнат тегло до 800 гр. И диаметър до 15 см. Семената вътре в плода се вкопават в сладко-кисел и сладък сок. Расте в субтропичен климат: Западен и Мала Азия, Средиземноморието, Иран, Афганистан, Закавказие, Дагестан, Азербайджан.

Знаете ли как се правят нар на Изток ?! Нарича се „Кралят на плодовете“. И това не е случайно - с право е много ценен и полезен продукт! Мнозина вероятно са чували, че е много полезен за образуването на кръв! И наистина е така. Захарният сироп от гранатовия сок има добър хемопоетичен ефект. Точно това купуваме в магазините под формата на подсладен и разреден сок от нар..

Благодарение на хематопоетичната функция и високото съдържание на лесно смилаеми монозахариди (глюкоза и фруктоза), той подобрява кръвообращението, което означава, че ще бъде полезен при физическа умора, загуба на дух, нервно напрежение и, разбира се, пациенти след операция за възстановяване на силата!

Трябва да се отбележи, че пият сок - с анемия и необходимост от пречистване на кръвта (друго положително свойство на нар) - половин чаша 3 пъти на ден на празен стомах в продължение на 1-2 месеца. Сокът от нар и самият нар като цяло действа на организма като тоник.

Стимулира панкреаса!

Освен това, поради наличието на слабо кисели (0,2-2%) и киселинни (3-7%) органични киселини (ябълчна, лимонена и др.) Сок от нар и нар стимулират панкреаса (българският е добър в това отношение черен пипер), което означава, че подобряват храносмилането!

Лекарите също препоръчват сок от нар за премахване на камъни от бъбреците и жлъчния мехур, както и за нормализиране на налягането при повишено, т.е. с хипертония.

Какви хранителни вещества съдържа?

Плодовете са богати на захари (18-22%) - от които основната е фруктоза, по-малко глюкоза и още по-малко захароза (по-малко от 1%); органични киселини, които вече споменах по-горе, и аминокиселини (аргинин, хистидин, лизин и др.), танини, които създават стипчив вкус - до 1,1%.; от минерали: желязо, калий, калций, силиций, фосфор - в количество 0,5%; От витамини: много витамин С (7 mg%), както и B1 B6, PP.

Е - скучно ли ви е ?! Ето ви шега:

Одеса. Внос. - Колко е лимон? - Сто гривни. - Защо е толкова скъп? - Защото не лимон, а лимон. - И колко е нар? - Също така сто. Защото не е нар, а нар. - Е, вземете го. - И пари ?! - Вместо пари, вземете моята торта. - Защо, по дяволите, е вашата торта за мен? Това не е просто торта, а шрапнел...

Поради факта, че нарът съдържа много витамин С под формата на аскорбинова киселина, той помага много при настинки. Поради факта, че сокът от нар съдържа повече антиоксиданти от всяка друга напитка, като червено вино, зелен чай, сок от червена боровинка - той ни помага да поддържаме младостта, като се борим с основния си враг - свободните радикали! Джинджифилът също е добър в това отношение!, С което, между другото, сега пия чайки)! Препоръчвам ви да прочетете статия за запазването на младостта, тя подробно описва всички причини за стареенето и дава препоръки как да ги сведете до минимум!

Интересно е, но китайците вярват, че настърганите семена със захар са много полезни за мъжете. Тук може би е цялата основна информация за предимствата на този прекрасен продукт на дълголетието, който просто трябва да бъде включен в здравословната диета!

Както казах, нарът е много древна култура. Появи се много преди І век пр. Н. Е. в Персия и Централна Азия, Афганистан, Иран и Закавказие. Между другото, древните римляни научили за нар по време на завладяването на Картаген (звучи смешно =), но ние говорим за плодове, разбира се): тогава го нарекли „Пуническа ябълка“. Ето защо родовото име на нар идва от думата „punicus“, която тогава означава „картагенска“, и означава, че след това нарът е разпространен в Древен Картаген (територията на съвременния Тунис).

1) Видовото означение на думата „нар“ се превежда като „зърнест“! Наистина плодът от нар има многобройни семена - зърна! 2) От общата маса на плода: добив на сок - 35-60%, фракция на семената - 7-22%, на корите - 25-50%. 3) семената от нар се съдържат - от 400 до 700 броя. 4) Поради многото семена символизира в много култури плодородие. Ето защо още от древни времена в Турция булката след сватбената церемония хвърляла гранати по пода, така че той се напуквал и хвърлял семена. Колко семена излитат - толкова деца да я родят. Това е проблемът - имайки предвид, че има толкова много семена в него. Но мисля, че не го хвърлят много силно

Всеки трябва да вижда това.!

Приятели, представям на вашето внимание много готин видеоклип за зачеването на дете и как се случва това. Просто не мислите нищо лошо - всичко е прилично). Когато погледнете огромен брой сперматозоиди, които се опитват да изпреварят една друга, за да създадат живот, неволно си спомняте за нас хора, които също толкова добре минават през живота само сега, за да оцелеят. Между другото, те носят 23 хромозоми от мъж и ги смесват с 23 хромозоми на жена. Това е просто някаква магия.


Това е всичко за мен, мили приятели! Благодаря на всички за вниманието! Голяма молба за вас да споделите тази информация в социалната си мрежа с помощта на бутоните по-долу. Това ще подобри сайта..

Нарът пречиства кръвта и понижава холестерола - лекарство

Нарът е добре познато средство за укрепване на имунитета, което съдържа много витамини и ценни микроелементи, които имат благоприятен ефект върху работата на всички вътрешни органи.

За това кореспондентът GolosUA разказа диетологът Людмила Бабич.

„Плодовете от нар са естествен лек за огромен брой заболявания, който също е богат на витамини и минерали. Наровите плодове перфектно почистват кръвта от вредни „токсини“ и ускоряват възстановяването от настинки и грип. Зърната съдържат четири основни витамина: C - укрепва имунната система, P - обновява и укрепва кръвоносните съдове, B6 - защитава нервната система, B12 - подобрява кръвната формула “, казва диетологът Людмила Бабич.
Нарът съдържа много танини, поради което плодовете му имат силно дезинфекциращо действие. Освен това повечето от тези вещества не са в зърна, а в кората на самото дърво или в кожата на плодовете.

„Ако или други възпаления са придружени от болка, струва си да ядете плодове заедно с костите - те съдържат вещества, които имат обезболяващо действие. Нарът също се препоръчва при главоболие и менструални болки “, добави лекарят..

Нарът е незаменим плод за тези, които имат висок холестерол и затова той избягва голямо количество месни продукти в диетата. В крайна сметка, нарът е способен да компенсира липсата на много елементи и аминокиселини, които организмът липсва. По същата причина нарът е много полезен за вегетарианците..

„Нарът е богат на най-важните витамини, които са отговорни за координираната работа на всички телесни системи - C, P, B6 и B12. Тъй като рубиновите плодове значително повишават имунитета, укрепват кръвоносните съдове, поддържат сърцето, успокояват нервите и подобряват образуването на кръв. Те също допринасят за загуба на тегло, обновяване на клетките, подобряват външния вид и забавят стареенето “, добави диетологът..
Сокът от нар отдавна се използва като средство за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт. Специалистите препоръчват да се пие отвара от корите на плода от чревна дисбиоза - тя помага по-бързо от много лекарства.

Поради огромното количество антиоксиданти, нар е признат за ефективна профилактика на рака. Редовната им употреба значително намалява риска от рак на гърдата - показаха многобройни проучвания..

Между другото, нарът е много ефективен срещу безсъние. Традиционната медицина препоръчва сушенето на "мембраните", разделянето на нар на парчета и добавянето им към чай вечер - такава напитка идеално отпуска, подхранва тялото с микроелементи и успокоява нервната система, правейки съня по-дълбок и здрав.

Какво е полезно нар за тялото на жените и мъжете

Нарът е наречен кралски плод, но не само за „короната“ в горната част на горския плод, като символ на кралската власт. Той честно заслужи това голямо име, защото е много здрав..

Как и къде расте нарът

Обикновен нар (Punica granatum) - субтропично дърво на огнището или храст с големи плодове, в който стотици малки семена в сладка обвивка. В различни култури по света за тази особеност тя се е наричала „зърнеста“ ябълка, символизирала плодородието и се използвала в народната медицина като средство за зачеване на нов живот..

Растението се култивира 5000 години в страни с дълги горещи лета и къси зими. Обича максимален достъп до слънчева светлина. Този климат може да се похвали с: Грузия, Азербайджан, страните от Централна Азия, Средиземноморието. Дивите храсти се срещат в южната част на Дагестан. Видът се счита за уязвим, вписан е в Червената книга на СССР. В европейските паркове се срещат плодоносни дървета на възраст 200 години.

Зрелите плодове имат суха, равномерно оцветена жълто-оранжева или тъмночервена кора. Реколта от септември до ноември. Добре се съхранява в хладилника, като същевременно не губи лечебни качества. Сокът може да се пие през цялата година. На негова основа е установено промишлено производство на сосове, сиропи, екстракти. В народната медицина се използват отвари и тинктури от всички части на растението, включително, с изключение на плодове, цветя, кора и корен.

Полезни свойства и състав на нар

В намерената каша:

  • Аминокиселини (15) от които са основни (6).
  • Полифеноли - повишават имунитета.
  • Антоцианини, причинителят на характерното оцветяване на плодовете.
  • Фолацин, танини, пектини - имат положителен ефект върху храносмилателната система. Стимулират апетита, производството на стомашен сок, облекчават възпалението.
  • Катехините и фитонцидите са силни антиоксиданти (благодарение на тях нар е по-добър от боровинки, червено вино, червени боровинки и зелен чай). Предпазвайте клетъчните мембрани от вредното въздействие на свободните радикали.
  • От витамините с високо съдържание са различни: B6, B12, C, каротин. Участвайте в метаболизма, биосинтезата на протеините, влияйте на въглехидратния и липидния метаболизъм.
  • От минерали: соли на натрий, фосфор, магнезий, калций, калий. Последното е важно за нормалното функциониране на сърцето. В нарата има по-малко желязо, отколкото в черния дроб и месото, но лимонената киселина от състава на плода помага за усвояването му..
  • Минималното количество силиций, манган, мед, хром, сяра.
  • Пренебрежимо малки витамини PP, B1, E.

Калориен нар със семена: 62-79 ккал на 100 гр. Вкусът на нар е сладко-кисел и тръпчив. Продуктът може безопасно да бъде включен в диетата за тези, които желаят да имат тънка фигура. Тя може да стане част от салата, подправена с мед и лимон (заедно с круша, ябълка, портокал, грейпфрут и мандарина). Поради състава си сокът от нар е признат за превантивно и терапевтично средство. Ползите от нар се изразяват в способността да:

  • Увеличете хемоглобина. Вярно, това качество беше донякъде преувеличено. При анемия се препоръчва приема на 100 мл сок, наполовина разреден с вода. Правете това три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 2 месеца.
  • Подобрете състоянието на сърцето и кръвоносните съдове. При редовна консумация на плодове, поради диуретичното им действие, е възможно да се нормализира кръвното налягане и образуването на кръвни клетки, да се отървете от оток.
  • Намалете треската в случай на треска.
  • Разтваряйте камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.
  • Регулирайте кръвната захар и бъдете полезни при диабет.
  • Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти за подобряване на благосъстоянието на тези, които работят в условия на повишена радиационна експозиция.

Народната напитка често се комбинира със зеленчукови сокове, получени от кореноплодни моркови и цвекло. Това е особено вярно по време на бременност, тонзилит, астма, атеросклероза, изтощение.

Ако пиете чаша сок от нар всеки ден, можете да повлияете на хода на рака на простатата, като същевременно увеличите продължителността на живота, без да използвате химиотерапия и хормони, които имат сериозни странични ефекти. Изследователи от Калифорнийския университет стигнаха до подобни заключения..

Те не можаха да разберат кой конкретен компонент от състава на нар влияе върху тумора и свързва благотворния ефект с цял комплекс от съединения. Днес текат експерименти, които трябва да потвърдят терапевтичния ефект и стойността на продукта. Дотогава не може да се препоръча като независим метод за лечение на рак на простатата..

Не по-малко интересни резултати бяха получени в Нюйоркския кръвен център, където създадоха опит в изследването на ефекта на нар върху свободните радикали. Именно с тяхното влияние се свързва дегенерацията и мутацията на здрави клетки, което води до преждевременно стареене на организма, диабет, атеросклероза, артрит, болест на Алцхаймер.

Мишките, на които е бил даден сок от нар, са били по-активни от контролната група, запомняйки се по-добре, те са имали половината от броя на холестеролните плаки по стените на съдовете на мозъка. За да получат подобни резултати при хората, се препоръчва да се пие 250 мл разреден сок от нар дневно.

За мъже с еректилна дисфункция най-доброто средство е нар в комбинация с физическа активност и добро хранене. Екстрактът от "зърнена ябълка" съдържа пунинова киселина - силен антиоксидант, поради което се използва в козметологията. Той е включен в състава на масажни масла и кремове против стареене, за да се отърве кожата от бръчки и да й придаде свежест.

Противопоказания

Сокът от нар е забранен за тези, които страдат от хиперациден гастрит, панкреатит и пептична язва. Необходимо е повишено внимание, когато използвате отвари и прах, получени от корите на плодовете. Причината е високото съдържание на токсични алкалоиди, които при превишаване на дозите водят до конвулсии, хипотония, проблеми със зрението, замаяност. Киселата среда на концентриран сок може да разтвори зъбния емайл, да раздразни лигавиците на гърлото и червата, затова напитката постоянно се разрежда с охладена преварена вода (1: 1). Етеричните масла от семена от нар понижават кръвното налягане, поради което плодът е противопоказан при хипотония.

Възможно ли е да се яде нар със семена

Определено да. Учените са доказали, че той е дори по-здравословен от сока, тъй като съдържа много витамин Е и полиненаситени мастни киселини. По стойност не по-лошо от маслото от пшеничен зародиш. Той е необходим за производството на хормони от пластичен и енергиен метаболизъм. Фитохормоните компенсират липсата на собствени, за да имат добро настроение, нормален менструален цикъл. Такъв дует помага за възстановяване на увредените клетки и тъкани, стабилизиране на хормоналния фон. Наличието на диетични фибри в костите спомага за бързото появяване на усещане за пълнота и в резултат на това изхвърлянето на излишни килограми. Веществата от семената минимизират болката по време на менструация.

Семената от нар не се усвояват в стомашно-чревния тракт. Те, като метла, почистват стените му, елиминирайки фекални камъни. Когато предозирането води до запек, по-често при деца. Умерено трябва да се използва при хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, индивидуална непоносимост.

Как да изберем добър нар

Узрелият плод има леко розова или оранжева кора, без мирис, но непокътнат, плътно прилягащ към лицето на плода. Леко дървесна кора подсказва, че нарът е сладък. Гладка кожа и зеленикаво стръкче се намират в плодове, откъснати неузрели. На външен вид плодовете трябва да са по-тежки, отколкото изглеждат, тъй като узрелите зърна се заливат със сок и между тях няма празнини. Тъмните петна по повърхността са знак за разпад..

Струва си да изберете гъсти гранати, меките могат да бъдат замразени или счупени по време на транспортиране. Ако продавачът предложи да опитате зърнени храни, препоръчително е да направите това, тъй като основният критерий за качество не е цветът им, а сладкият им вкус.

Как да използвате пилинг

От корите се приготвят отвари и тинктури, които облекчават възпалението. Те се използват за изплакване при редица заболявания на устната кухина и гърлото, като кървящи венци, стоматит. Благодарение на отровните алкалоиди те имат антихелминтни свойства. Изсушените кори на прах лекуват акне и изгаряния.

Използват се и мембрани от плодове. Те могат да се добавят към чай, като по този начин осигуряват седативен и хипнотичен ефект..

Нар от диария

Състав, приготвен от 1 ч.л., ще се справи с диарията. прах (от семена) и 250 мл вряла вода. Той престои 15 минути на водна баня. Танините със стипчиви свойства нормализират изпражненията и облекчават симптомите на разстройството. Обикновено след еднократна доза се подобрява благосъстоянието на човек. Ако първоначалната доза е била малка, тогава процедурата се повтаря, но не се пренася, за да не се провокира запек.

Нар по време на бременност и кърмене

Ако бъдещата майка няма противопоказания, тогава тя може да яде един плод дневно, без да навреди на себе си и плода. Пулпата ще облекчи отока, който е разгневила през последните месеци, ще компенсира дефицита на желязо, ще помогне при кашлица, когато лекарствата са забранени, ще укрепи имунната система и ще нормализира храносмилането. За да разредете сока, можете да вземете сок от цвекло или моркови и да получите истинска витаминна „бомба“ за жени в положение. По-добре е да не го злоупотребявате, приемайте по 1 чаша всеки ден. За по-голяма надеждност преди приемането е препоръчително да получите одобрението на лекар, за да не срещнете редица неприятни последици:

  • Киселини поради органични киселини в плодовете.
  • Влошаване на естествената хипотония за първия триместър.
  • Запек в резултат на стипчивите свойства на плода.
  • Кариес.

По-добре е да забравите за нар на бъдещите майки с диагнози:

Ако по време на нормалния ход на бременността гинекологът препоръча да вземете сок от нар или пресни плодове, можете безопасно да ги включите в диетата, така че бебето да получава минерали, витамини, антиоксиданти и да се роди здраво.

По време на кърменето се препоръчва презокеански плод да се прилага с повишено внимание, като се започне с 4 зърна на ден или глътка сок. Това се прави най-добре на 3-5-месечна възраст. Има без костилки. Един плод на седмица. Ако бебето не сменя изпражненията и кожата остава чиста без зачервяване и обрив, можете постепенно да увеличавате дозировката, без да преставате да наблюдавате реакциите на детето. Ако бебето има остри колики или алергии, продуктът се изключва от диетата на майката. При самата жена сокът може да причини запек, обостряне на хемороиди, което често се открива след раждането.

На каква възраст може да се дава нар

За първи път - не по-рано от една година. Започнете с чаена лъжичка разреден сок. При липса на алергичен отговор, с повишено внимание, можете да увеличите дозировката, довеждайки до 100-200 мл седмично, като същевременно наблюдавате състоянието на кожата. По-добре е да се пие през епруветка, за да се избегне разрушаването на зъбния емайл, изплакнете с вода след уста. Самият нар се дава на деца от 2 години. Започнете с ¼. Костите излизат естествено. Ако броят им е прекомерен, храносмилането се нарушава. При разумна консумация на продукта децата мислят по-добре от връстниците си и са пълни с енергия.

Възможно ли е да се яде нар през нощта

Както всяка друга храна, сочната каша е по-добре да се яде през деня или 2 часа преди лягане. Яде се на празен стомах, той ще повиши киселинността на стомашния сок и може да причини възпаление на лигавицата или гастрит.

Как да обелите нар бързо и лесно

Нарът може да се почисти по следния начин: отстранете върха с коронка, направете разрези на корите на места, където разделителните вени са забележими и накиснете в студена вода. След това, точно в купата, разбийте плодовете, така че семената да не летят из стаята. Така те се озовават на дъното, а плътта изскача.

Как да изцедите сок от нар

Напитките на рафтовете на супермаркетите са достъпни, но съдържат химически добавки, които могат да навредят на човек. Много по-изгодно е да го набавите от пресни плодове. Има няколко варианта:

  • За първия удобен сос за цитрусов сок и полукълбо нар.
  • За втория метод ще ви трябва: цедка, както и лъжица за натрошаване на семена.
  • Не можете да нарежете нар, но го смачкайте в ръцете си, опитвайки се да не повредите кожата. Когато омекне, направете дупка и изцедете сока директно в чашата.

Гренадин, съставка, използвана при приготвянето на коктейли, се получава от стерилизиран сладък продукт. На негова основа се приготвя популярният в Кавказ сос наршараб. Добре върви с домашни птици, месо и риба. Може да се използва при мариноване на дивеч, за да придаде на продукта нежен кисел вкус. В Индия подправката за боб и зеленчуци се приготвя от сухи натрошени семена.

Възможно ли е да се яде нар при диабет

Плодът се нарича истинско спасение за пациенти с проблемен панкреас. С него се подобрява работата на сърцето, състоянието на имунната система, почистват се стените на съдовете.

Сокът съдържа полифеноли (punicalagin), които пречат на ензима амилаза да ускори метаболизма на въглехидратите. След хранене, те намаляват почти 1/3 нивото на захарта в кръвта. В действителност, този ефект е съпоставим с акарбозата, която се предписва специално на пациенти за получаване на подобна реакция. Екстрактът от нар не притежава това свойство, въпреки че съдържанието на пуникалагин в него е 4 пъти по-високо от нивото в същия обем сок. Затова напитката може да се комбинира с хляб или други продукти с висок гликемичен индекс, като същевременно не се страхува от затлъстяване и диабет.

В някои европейски страни, например в Англия, продажбите на продукти от сок от нар през последните години значително нараснаха. Причината може да бъде свързана с осъзнаването на британците, които знаят достатъчно за ползите от кралския плод за сърцето, ставите, мозъка. В същото време руснаците продължават да пият портокалов или ябълков сок, в който за съжаление няма нар. Може би е време да се въведе нова традиция - да не се минава покрай южните плодове през зимата, когато тялото толкова липсва на витамини..

гранат

Изглежда, че за прекрасния вкус на нар плодове и техните ползи за здравето хората са знаели почти цялата си история. От древни времена жлъчния мехур, сърдечната недостатъчност и треската се лекуват с нар. С негова помощ чревните паразити са прогонени, кървенето е спряно и е преборена анемия. С течение на времето някои терапевтични настройки са ревизирани. Днес с помощта на нар лекарите вече не възстановяват дефицита на желязо в кръвта. Но от друга страна, този плод разкри много други полезни свойства, които му отварят широки перспективи в медицината..

Полезни свойства на нар

Състав и съдържание на калории

Основни вещества (g / 100 g):Нар [1]Сок от нар [2]
вода77.9385.95
Въглехидрати18.713.13
захар13.6712.65
Хранителни влакна40.1
катерици1,670.15
Мазнини1.170.29
Калории (ккал)8354
Минерали (mg / 100 g):
калий236214
фосфор36единадесет
магнезий127
калций10единадесет
натрий39
манган0.1190095
Желязо0.30.1
мед0.1580021
цинк0.350.09
Витамини (mg / 100 g):
Витамин Ц10,20.1
Витамин Е0.60.38
Витамин В600750.04
Витамин РР0.290.233
Витамин В100670.015
Витамин В200530.015

В зависимост от сорта (и има кисели и сладки сортове), количеството захар може да варира значително, а съдържанието на калории и сочността на плода също забележимо варират. Но като цяло сокът на всеки нар съдържа танини и азотни вещества, флавоноиди, катехини, най-малко 15 аминокиселини, до 20% мастно масло, което включва (в намаляващ ред) линолова, олеинова, палмитинова, стеаринова и някои други киселини. В кората на нар са намерени различни макроелементи (калий, калций, магнезий, желязо) и микроелементи (мед, цинк, манган, хром, никел и др.), В цветята - пуницин, а в листата - урсолова киселина, която в лекарствената форма може потенциално инхибират атрофията на скелетните мускули.

Лечебни свойства

Научна оценка на фармакологичната активност на веществата, съдържащи се в нар, показва техния потенциал в превантивните и терапевтични мерки за понижаване на кръвното налягане, нормализиране на серумния холестерол и глюкоза и премахване на оксидативния стрес и възпалителната активност..

Антиоксидантният потенциал на сока от нар е оценен по-високо от този на зеления чай и червеното вино. Различни антиоксиданти са "отговорни" за това. Една от основните е punicalagin, която се намира в сока и кожата на нар, ефективно предотвратява увреждането на стените на кръвоносните съдове и в резултат на това намалява вероятността от холестеролни отлагания. Благодарение на антиоксидантната активност на punicalagin, възпалителните процеси в мозъка също се забавят, което предотвратява развитието на деградация на паметта, мисленето и други прояви на деменция.

80% екстракт от водни метали, получен от масло от семе от нар и включително линоленови киселини, проявява противовъзпалително действие, което според някои изследвания може да се използва за потискане на раковите клетки на гърдата, белите дробове и простатата [3]. В момента се изучава възможността за лечение на рак на дебелото черво със сок от нар [4].

Учените препоръчват да се използват нар на всеки, който се занимава със спорт с големи физически натоварвания или води много активен начин на живот. В допълнение към факта, че нарът дава повече сила и увеличава издръжливостта, екстрактите от неговите плодове са в състояние да блокират ензимите, отговорни за развитието на остеоартрит (по-специално промолекулата, която играе ключова роля в разграждането на хрущялната тъкан).

Предпишете сок от нар и за да предотвратите недостиг на желязо (заедно с други продукти, съдържащи желязо). Ако обаче вече е възникнал проблем, за възстановяване на нормалната кръвна картина, както нар, така и неговият сок са неефективни.

Използване в медицината

Като терапевтично средство, нар (така наречените сферични плодове), перикарп и растителна кора са били особено активно използвани при формирането на различни училища на научната медицина.

  • В древногръцката терапевтична традиция, каша от настъргани нар плодове и цветя са били използвани за "чернодробна слабост", за да се отървете от хемоптиза и синини (в препоръките на военния лекар Педания Диоскорида). Сокът от нар и перикарп са били използвани за да се отървете от червеи, за които например Аус Корнелий Целс пише в своите трудове по медицина. Неговите 8 книги, обединени в трактата „De medicina“, съдържаха за времето си най-надеждните и изпитани познания по теория и практика за лечение на различни заболявания. А фактът, че той спомена нар в различни състави повече от 20 пъти, показва търсенето на нар компонента.
  • В арабския изток, чиито медицински традиции са залегнали в писанията на Авицена, суровини от различни части нар са били използвани за лечение на стомашно-чревни заболявания, пневмония, кървене, чернодробни и очни заболявания.
  • Основателят на европейската ренесансова медицина Парацелс критично преразгледа древните норми на изцеление, но гранатите, перикарпа и кората на дърветата бяха запазени в описанията му за премахване на глисти и лечение на диария..

Въпреки дългата история, нар практически не се използва широко в съвременната научна медицина и фармакология. Въпреки това, различни производители с готовност го включват в състава на хранителни добавки и хранителни добавки. Там той често се превръща в основния елемент, ефектът от който се усилва с помощта на помощни компоненти, които имат сложен активиращ ефект върху тялото.

  • Френска VISION Granatin Q10 (Granatine с коензим Q10), освен нар на прах, съдържа и гроздова изцеждане. Твърди се, че тази хранителна добавка е превантивна мярка за сърдечно-съдови заболявания (която спомага за намаляване на риска от инфаркт и коронарна болест на сърцето) и е лекарство за контрол и намаляване на кръвното налягане..
  • Японското "Нар в таблетки" от "FINE" е позиционирано като лекарство за жени, като помага за възстановяване на естрогенния дефицит в менопаузата, като по този начин удължава младостта на жените, нормализира емоционалното настроение, подобрява състоянието на кожата и предотвратява рака на гърдата. В допълнение към екстракта от семе от нар добавката съдържа екстракти от гинко, соя, пчелно млечице и редица витамини.
  • Моно-диетичната добавка от индийски нар SANAVI е чист екстракт от нар (без да се брои емулгаторът, стабилизаторът и против слепване), който се препоръчва от производителя за възстановяване на органите на кръвообращението (сърце, кръвоносни съдове), белите дробове, черния дроб и бъбреците. Указано е, че тази хранителна добавка е особено полезна за хора в контакт с източници на повишена радиация или пребиваване в район с високи радиоактивни нива.

В народната медицина

Нарът се използва в народната медицина за борба с атеросклероза, анемия, дизентерия, хипертония, колит, хемоптиза, язви на стомаха, заболявания на черния дроб и бъбреците, за заздравяване на рани с изгаряния и порязвания, за възстановяване на хормоналния баланс, облекчаване на нервността, раздразнителността и главоболието. В този случай най-доказаните методи за лечение на нар съществуват сред онези народи, на чиито земи този плод е най-разпространен.

Например в италианската народна медицина преградите от нар, добавени към чая по време на варенето, облекчават напрежението и безпокойството, подобряват съня и като цяло нормализират състоянието на нервната система. Настойката от плодове и сушени цветя от древни времена се използва като хемостатично средство. Изсушената и след това сварена кора на плода се предписва при диария като закрепващо средство, както и противоглистно средство.

Всяка част от нар е "отговорна" в народната медицина за своя набор от заболявания:

  • Кора. Използва се за лечение на артрит, бъбречни заболявания и борба с хелминти. За медицински цели кората се отстранява не само от клоните, но и от корените на дървото.
  • Цветя. Наровите цветя от нар, събрани през пролетта, се смилат на прах и след това или се варят под формата на чай за подобряване на работата на сърцето, стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, елиминиране на токсините от тялото, или се използват като външно средство при кожни възпаления и наранявания, при тонзилит и стоматит.
  • Листа. Листата от нар в народната медицина се използват и под формата на прах, който се предписва при кашлица и болки в гърлото..
  • Кора. Настойките и отварите от обелката подобряват апетита, стабилизират храносмилателния тракт, елиминирайки диарията и глистите. Като външно средство пилингът, смесен с масло, се прилага върху рани, пукнатини, драскотини.
  • Зърна и дялове. С помощта на семена от нар и дялове в народната медицина е обичайно да се подобри репродуктивната функция на мъжете, да се облекчат менструалните болки при жените и като цяло да се нормализира хормоналните жлези. Освен това семената с кости укрепват нервната система, подобряват съня и премахват безпокойството..
  • Сокът. В лечебната практика се предписва при анемия, заболявания на бъбреците, черния дроб, далака и сърцето. Включва се в курсовете за избавяне от атеросклероза, скорбут, диатеза на пикочна киселина, астма. При диабет се пие по 60 капки четири пъти на ден и се твърди, че един курс за 3-4 дни е достатъчен за подобряване на кръвната картина. Холеретичният и диуретичен ефект, произведен от сок, се използва при заболявания на панкреаса и бъбреците..

Отварите от „нар“ обикновено се приготвят от твърдите части на растението, когато се изисква дългосрочно излагане на високи температури за получаване на полезни вещества:

  • Кората на плода. При колит и диария една чаена лъжичка от корите се залива с 200 мл вода и се държи на слаб огън за четвърт час. След това горещ бульон "узрява", увит в одеяло за още 2 часа. Филтрираният продукт се приема преди хранене на супена лъжица.
  • Листа. При възпаления и рани в устата приблизително 20 g натрошени сухи листа се пълнят с 400 ml вода, която по време на кипене трябва да загуби ¾ от обема си. Останалата половин чаша бульон се филтрира и се използва за изплакване на устата.
  • Кора. За борба с хелминти 50 г натрошена кора се пълнят с 400 мл вода и първо се вливат в продължение на 6 часа, а след това допълнително се варят във вряща вода, така че половината (1 чаша) остава след изпаряване. Този бульон (филтриран и охладен) трябва да се пие в рамките на един час. След половин час трябва да вземете всяко слабително, а след още 5 часа - да направите клизма.

Има много популярни рецепти за инфузии на кора, цветя или кора от нар, но една от най-обсъжданите е рецепта за водна инфузия на сушени кори от нар от лечителя G.I. Gluboky, публикувана от него през 2007 г. Авторът на публикацията обещава лечение за всички щамове от салмонела, дизентерия, холера, коремен тиф за пет часа, както и да се отърве от стомашни язви и тънки черва, възпаление на лигавицата на дебелото черво (колит) и дисбиоза след седмица. Освен това лечителят вярва, че ако се спазва метода, инфузията от нар може да излекува остър апендицит и по този начин да избегне операция (това изявление провокира вече открити протести на лекарите).

Процесът на приготвяне на инфузията е прост и еднакъв за всички заболявания. В приблизително съотношение 1:20, 10-12 г сухи корички от нар се изсипват в предварително нагрят стъклен съд (чаша, чаша, буркан), които се пълнят с 200 мл вряща вода и се покриват с чинийка (дебела хартия). От това започва инфузионната процедура, която продължава 25-30 минути и през това време пациентът трябва да присъства до контейнера. Корите могат да се заливат и със студена сурова вода, която след това се довежда до кипене, но не и варена. След приключване на тази подготвителна фаза коричките не се изхвърлят..

Вторият етап - методът за прилагане на инфузията - за болестите "пет часа" и "седем дни" ще бъде специфичен:

  1. 1 "Петчасово" заболяване. Първо, пациентът пие 0,5 чаши нефилтрирана инфузия и слуша усещания в продължение на 10 минути (по това време останалата част от инфузията отново се покрива с чинийка). Подобряването на състоянието след 10 минути се счита за признак на възстановяване и нормално лошо храносмилане, а липсата на подобрение е доказателство за по-сериозно заболяване от изброените. За да се възстановите, трябва да изчакате 3 часа и да завършите инфузията. Тъй като възстановяването се очаква след 1,5 часа, цялата процедура от началото на първия етап е в рамките на 5 часа.
  2. 2 "Седемдневни" заболявания. За да се отървете от язви, колит и дисбиоза на първия ден, инфузията се приема 4 пъти по 25 мл на доза с равен интервал, изчислена така, че първата порция се пие сутрин на празен стомах, а последната - непосредствено преди лягане. Инфузията се приема през седмицата в нечетни дни - тоест 4 дни по време на седмичното лечение. През цялото това време е забранено да се пие алкохол. Процедурата може да се повтори след седмица, въпреки че авторът твърди, че един курс е достатъчен за терапевтичен ефект.

Като се има предвид опасността от тези заболявания, лекарите се тревожат за тази техника, но сред привържениците на народните лечебни методи тя намира много съмишленици..

В източната медицина

В класическата работа по билколечение, описваща китайски лечебни растения, са упоменати нар от три вида:

  • с червени цветя и сладки плодове (най-ценени в медицината повече от други);
  • с жълти цветя и кисели плодове;
  • с бели цветя и горчиви плодове.

Отбелязва се, че плодовете със сладък вид облекчават чревните паразити, облекчават жаждата и лекуват напредналото възпаление на млечната жлеза. Въпреки това, следвайки списъка с полезни свойства, има предупреждение: при прекомерна употреба на сладък нар може да навреди на белите дробове. Киселият вид беше използван за спиране на диария и колики. За жени този нар е предписан при избелване и силно менструално кървене..

Граната от нар, която проявява стягащи свойства поради танините, се препоръчва за мъже със „загуба на семена“, както и при дизентерия. Като цяло се използва за намаляване на количеството и интензитета на изпускане от различни видове. В допълнение, той е подготвен за инфекция с хелминти, пролапс на ректума и нарушена двигателна функция (с лоша координация, парализа и др.).

Коренът на нар дърво, растящо на изток, също се считаше за лечебен. Той имаше и антихелминтно действие и в допълнение се използва за лечение на устната кухина (зъби, венци). Настърганите сушени цветя от нар, смесени с възстановен желязо блясък и цвят на косата, спряха кървенето.

В индийските лечебни практики сокът от сладък нар се използва за лечение на бъбреци и облекчаване на треската. Сок от полусладки плодове беше необходим, за да се отървете от камъни в бъбреците и жлъчния мехур. И кисели плодове се приемаха за спиране на повръщането.

В тибетската медицина нарът се отнася до продукти с много топъл характер, което му позволява да елиминира студа на стомаха (включително студените тумори на стомаха). Нарът помага при храносмилането и усвояването на храната, облекчава гаденето, повръщането, оригването и хълцането, предпазва стомаха при прием на силни лекарства. По време на лечението този плод се приема два пъти дневно (сутрин и между 16 и 18 ч.), Отмива се с преварена вода. При проблеми със стомашно-чревния тракт се използва отвара от плодовете, която също засилва огнената топлина на стомаха.

Сред показанията за употреба се посочват освен това сърдечен вятър, безпричинна депресия, объркване, безсъние, бъбречна слабост и болки в долната част на гърба.

В изследвания

Фармакологичната активност на суровината, получена от нар, позволява използването му в различни терапевтични програми.

  1. Според проучване, представено на годишната среща на Американската асоциация по урология през 2009 г., консумацията на 8 унции (235 мл) сок от нар дневно може да забави рака на простатата.

В експеримента са участвали 48 мъже, които са имали повишение на нивото на PSA (простатични специфични агенти - маркери на рак на простатата) поради лечение с лъчева терапия или операция за елиминиране на локализиран рак на простатата. В началото на изследванията през 2003 г. тези мъже са имали нива на PSA в диапазона от 0,2 до 5,0 ng / ml, а средното време на удвояване на PSA (мярка за степента на агресивност на рака на простатата) е 15,4 месеца. През 2006 г. учените съобщават, че при мъжете, които приемат 235 мл сок от нар дневно, периодът на удвояване на PSA се увеличава.

Проучването обаче не спря дотук. 15 участници продължиха да участват в експеримента в продължение на 64 месеца. За тези, които са пили сок през цялото това време, средното време за удвояване на PSA се е увеличило с 4 пъти в сравнение с началото на експеримента и в сравнение с тези, които са спрели да пият сок [5].

  1. 2 Нарът има антиоксидантни, кардиопротективни и противовъзпалителни свойства.

Изследователите решили да проверят дали сокът от нар ще има положителен ефект върху липидния профил, окислителните и възпалителните биомаркери на пациенти, подложени на хемодиализа. В експеримента са участвали 41 пациенти. Те бяха разделени на 2 групи: на представителите на първата бяха дадени 100 мл сок от нар веднага след процедурата на хемодиализа три пъти седмично. Проучването продължи 4 седмици, след което групите бяха разменени.

След експеримента при пациенти, които пият сок, се наблюдава намаляване на триглицеридите (в контролната група - растеж), повишаване на нивото на "добрия" холестерол с висока плътност (при контрола - намаляване). Но общото ниво на холестерола и нивото на "лошия" холестерол с ниска плътност практически не се променят в нито една група. В първата група показателите за горното и долното налягане намаляват, нивото на антиоксидантната защита на организма се повишава (в контролната група намалява). При сравняване на анализите на пациенти от двете групи, промените в биомаркерите са били достатъчно значими, за да предполагат, че нарът влияе положително на състоянието на пациентите [6].

  1. 3 Елагични полифеноли от нар са ефективни при гестационен захарен диабет (форма на диабет, която се среща при бременни жени).

По време на експерименти върху бременни плъхове с гестационен диабет е установено, че елагичните полифеноли предотвратяват патологичните промени и апоптозата на клетките в тъканите на панкреаса и плацентата. Те също нормализираха теглото на бременната женска и нейния плод. Освен това кръвната глюкоза се нормализира, инсулиновата резистентност изчезва (намаляване на чувствителността на инсулинозависимите клетки към инсулин и последващо нарушен глюкозен метаболизъм и развитие на диабет).

Според учените тези резултати създават предпоставките за създаването на лекарства, от които се нуждаят жени с гестационен диабет [7].

  1. 4 Използването на сок от нар при пациенти с диабет тип 2 не влияе на индекса на инсулиновата резистентност и промени в кръвната глюкоза, но намалява концентрацията на маркери на възпаление:

С-реактивен протеин (CRP) в плазма (който липсва при здрав човек) и интерлевкин-6 (IL-6 е протеин, секретиран от възпаление). Проучването установи, че това проучване включва 50 души на възраст от 40 до 65 години, разделени в две групи. В продължение на 12 седмици едната група приема 350 мл сок от нар дневно, а другата напитка с плацебо. Нивото на маркерите за възпаление при представители на първата група намалява с 32% (за CRP) и 30% (за IL-6) [8].

  1. 5 Проучвания in vitro и експерименти с животни показват, че както локалната употреба, така и употребата на нар в храната намалява увреждането на кожата от ултравиолетово лъчение.

74 жени от 30 до 45 години с II-IV тип кожа по скалата на Fitzpatrick поканени да участват в експеримента при хора. Те бяха разделени на 3 групи и за 12 седмици им бяха дадени 1000 mg екстракт от нар, 235 мл сок от нар и съответно плацебо.

Оказа се, че тези, които консумират сок от нар и нар, значително увеличават минималната доза за еритема (минималното количество UV лъчение, водещо до еритема - зачервяване на кожата) в сравнение с участниците в групата на плацебо. Учените стигат до заключението, че ежедневната употреба на нар или неговия сок може да засили защитата на организма срещу щети, причинени от UV лъчение [9].

  1. 6 От 2010 г. до 2018 г. са проведени 11 изследвания за въздействието на нар върху състоянието на спортисти от различни спортове и просто активни хора.

Комбиниран анализ на данните се основава на проучване на състоянието на 176 души (155 мъже и 21 жени, 45% от които са професионални спортисти, а 55% са високо активни хора). Субектите са използвали нар под формата на сок и добавки за таблетки в доза от 50 ml до 500 ml за различно време: от 7 дни до 2 месеца. Изводи, направени от учените:

  • всички участници увеличаваха снабдяването с физическа сила и усещане за "свежест" преди тренировка,
  • мускулна болка след натоварване стана по-малко остра и не се появи толкова бързо, колкото без нар,
  • субектите се възстановиха по-бързо след големи натоварвания,
  • при всички, които приемат сок от нар, диаметърът на съдовете се увеличи и кръвообращението се подобри,
  • анализ на кръвния серум показа повишаване на нивото на антиоксидантна защита на организма [10].
  1. 7 Резултатите от проучване на група швейцарски учени (Ecole Polytechnique Federale de Lausanne) са косвено свързани с заключенията, направени от предишни изследователи.

По време на експериментите е установено, че веществата, съдържащи се в нар, под въздействието на чревната флора, се превръщат в молекула на уролитин А, която е отговорна за възстановяването на митохондриите, които се наричат ​​клетъчни енергийни станции. С митохондриалното стареене мускулите отслабват (издръжливостта и силата се губят), но уролитин А, въведен в тялото, повишава тяхната жизненост и енергиен потенциал.

Експериментите бяха проведени върху стари мишки, чиято издръжливост се увеличи с 42%, и върху лабораторни червеи, с които Urolitin A удвои живота си. Разбира се, невъзможно е тези резултати да се пренесат в човешкото тяло. Да, и ефектът на уролитин А до голяма степен зависи от индивидуалните характеристики на състава на чревната микрофлора. Резултатите обаче дават нови основания за разработването на добавки в храните на основата на нар [11,12].

  1. 8 Антихелминтна и антикокцидна активност на метанолов екстракт от нарна кора е тествана на лабораторни гризачи.

Мишките бяха разделени на 4 групи, за всяка от които беше избран специфичен начин на заразяване с паразитни организми Eimeria papillata и Allolobophora caliginosa и лечението (перорално чрез сонда) с екстракт от плодове (300 mg / kg) и екстракт от кора от нар за 5 дни. Екстрактите от нар спират намаляването на телесното тегло на мишки, намаляват броя на апоптотичните клетки, причинени от E. papillata с 36%, оказват пагубно въздействие върху възрастни А. Caliginosa, парализиращи и убиващи червеи [13].

За отслабване

Диетолозите предупреждават любителите да използват нар плодове и сок в програми за отслабване:

  • „Снекът от нар“ бързо елиминира чувството на глад, но подобно на други „бързи“ въглехидрати, ефектът на потискане на апетита е краткосрочен и гладът скоро ще се върне. Освен това, той често става по-силен, тъй като съдържащите се в нар киселини повишават активността на стомашния сок.
  • Сокът от нар е по-калоричен от, например, портокаловият (традиционно използван в закуската), около 30%. За 100 мл тази разлика не е много забележима, но тъй като порцията обикновено е 2-2,5 пъти по-голяма, "допълнителните" калории постепенно се натрупват.
  • Няма надеждна информация, че диетата с нар влияе на метаболизма на мазнините в организма.

По този начин нарът или неговият сок не могат да бъдат наречени идеален продукт за отслабване, въпреки че можете да разнообразите диетичното меню (при липса на противопоказания).

В готвенето

Нар в готвенето се намира в рецептите:

  • сладкарски изделия и сладкиши;
  • месни и рибни ястия;
  • бутер многокомпонентни салати;
  • подправка (например сосове, за които по-често се използват кисели сортове нар);
  • коктейли, пунш, композиционни вина;
  • компоти, желе;
  • конфитюр, конфитюр, пастила, сироп, конфитюр.

В допълнение, прясно отделени семена от нар и красиво нарязани плодове служат като декорация за различни празнични ястия. Сред добре познатите са барбекю, мариновано в сок от нар, пилаф с грантови зърна, пъстърва, задушена в плодов сос и др..

Салатата „Гривна от нар“, според редица кулинарни ресурси, е сред топ 5 на най-популярните празнични салати. При приготвянето му в допълнение към самия нар се използват пилешко месо (пилешко или гърди), яйца, цвекло, картофи, моркови, орехи, майонеза. Съставките в тази салата се подреждат върху чиния на слоеве, като всеки слой представлява пръстен. (За тези цели в средата на чинията обикновено се поставя чаша, около която след това се прави изчислението). Резултатът е прилика на гривна, наречена тук нар, защото нар зърна (обикновено не са много сладки) са подредени с ярък горен слой.

Азербайджанският сос „Наршараб“ („Нар“ се превежда като „нар“, а „Шараб“ - като вино) е широко известен сред кулинарните експерти. Подправянето се извършва чрез сгъстяване на сок от нар. След излагане на слънце и храносмилане остава приблизително 20-30% от първоначалния обем на сока. Те го добавят най-често в месо и риба, малко по-рядко - в зеленчукова яхния. Турция има своя версия на този сос, но той обикновено се прави по-течен..

В козметологията

В козметологията антибактериалните, защитните и регенериращи свойства на компонентите от нар са в търсенето. Маслото от семена подобрява микроциркулацията, има противовъзпалителен ефект. Сок - е в състояние да стеснява порите, регулира работата на мастните жлези и намалява мазната кожа. Веществата, получени от нар, са част от слънцезащитни кремове, кремове за премахване на старчески петна и изсветляване (избелване) на лицето.

Нар маски, кремове, лосиони, тоници, балсами се срещат в козметиката за грижа на толкова много марки:

  • Weleda представя регенериращ лосион за тяло, съдържащ органично масло от нар, което прави кожата кадифена и свежа.
  • Korres предлага тоник, който намалява размера на порите и намалява секрецията на мазнини. Тоникът се произвежда от 15% вода от нар и е обявен за средство за сияйна кожа.
  • Apivita обещава подобен ефект от използването на експресната му маска за лице със същите 15% нар вода в състава.
  • Мурад предлага доста скъпи маски с нар за ексфолиране (пилинг) на кератинизирания кожен слой.
  • EOS влезе на пазара с евтин хидратиращ балсам за устни, направен от комбинация от нар и малинов сок.
  • Burt's Bees предлага собствен балсам за устни с масло от нар.
  • Crabtree & Evelyn продава органичен крем за ръце, включително освен сок от нар, масло от шеа.

Опасни свойства на нар и противопоказания

Концентрираният сок от нар може да бъде опасен за хора с пептична язва, гастрит, характеризиращ се с висока киселинност, вреден за пациенти с възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника (дуоденит) в остър стадий. В тези случаи сокът от нар се препоръчва да бъде изцяло изключен от диетата или да се разрежда с вода (в съотношение около 1: 3-1: 4).

Не можете да пиете сок от нар и с хемороидни обостряния, хроничен запек. Самият концентриран сок може да причини запек. В допълнение, той, както повечето други плодови сокове, може да навреди на зъбния емайл. В същото време има изследвания, в които сокът от нар се тества като временно средство за съхранение на разкъсани зъби. 7,5% сок от нар беше по-ефективен от 1% физиологичен разтвор на Хенкс (обикновено се използва за тези цели), защото по-добре поддържаше жизнеспособността на клетките на пародонталния лигамент [14].

Отвара от плодовата кора, съдържаща до 0,5% токсични алкалоиди, също може да стане потенциално опасна за здравето. С злоупотребата с такива отвари понякога се появява замаяност, слабост и конвулсии. В някои случаи зрението се влошава..

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от нар и ще бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Интересни факти

Днес изображението на нар може да се намери както на румънския печат, така и на арменската златна монета от 500 драми, както и в скулптурни композиции и паметници, издигнати в много страни. Но навлизането на нар в световната култура започва много по-рано - според повечето изследователи - преди поне 2-2,5 хиляди години.

В региони, където отглеждането на нар има дълга история, самото растение и / или неговите плодове като символ стават част от народната културна традиция. Освен това в различните култури нарът символизира различни, но винаги положителни неща-явления-процеси:

  • В християнската традиция плодът символизира както единството на мнозина под ръководството на общата църква, така и Възкресението (в религиозни живописни сцени - например в картината на Ботичели „Мадона и нар“).
  • В зороастризма той е бил символ на вечния живот и плодородието..
  • Финикийците - атрибут на бога на слънцето.
  • В Древна Персия - символ на сила и победа. Войниците на "бригадата на гранатата" от охраната на персийския цар Ксеркс I носеха златни гранати в краищата на копията.

Тълкуването на образа на нар като символ на щастлив брак все още е много често. И така, вече в съвременен Иран по време на сватбената церемония, кошницата с плодове, поставена в центъра на масата, трябва да гарантира безоблачно и сигурно бъдеще за семейството. В Крит първото принасяне на булката от ръцете на младоженеца на входа на къщата е нар. Гръцките младоженци си размениха семена в знак на любов. В Турция, с помощта на този плод, младоженците „предсказват” броя на децата в брака: по време на церемонията булката хвърля узрели нар на земята - броят на свалените зърна съответства на броя на очакваните деца. Подобна традиция съществува и в Армения. Колкото повече семена се разделят, след като граната удари стената, толкова повече деца ще се появят в семейството.

Древногръцката митология свързва външния вид на растението с Афродита - богинята на красотата, любовта, плодородието и вечната пролет. Според легендата Афродита е създала плодове, които могат да предизвикат сексуално желание. Някои фитотерапевти считат нар днес за „плод на любовта“. Как се поднася афродизиак сок от нар в турските кафенета.

От 2006 г. нарът има свой празник. Той се провежда от 26 октомври до 7-10 ноември в района на Азербайджан Гойчай, където се събират около 50 хиляди тона от тези плодове годишно. Фестивалът представя не само най-вкусните, но и най-големите плодове. В момента фестивалният шампион се нарича плод с тегло 1,5 кг.

Организаторите на празника смятат Азербайджан за единствената държава в света, на територията на която се отглеждат всички съществуващи сортове нар. Въпреки това, най-големият нар все още се отглежда в друга държава. Китайските производители представиха рекорден гигантски плод с диаметър 48,7 см.

В чест на нар е наречена столицата на андалуската провинция Гранада (Испания). Според топографи името е дошло или поради големия брой на тези овощни дървета в околностите на града, или поради червено-бордовия цвят на повечето къщи. Сега изображението на нар цветя и плодове може да се намери на ръцете на цялата историческа област и на ръцете на страната. Но, освен това, нар даде името на едноименната група червени минерали и инструмент за хвърляне - нар, фрагментите от които разпадат като зрели плодови зърна.

Гранат остави забележим отпечатък в декоративното изкуство. „Моделът от нар“, изобразяващ условно узрял плод или цвете, беше един от най-разпространените и разпознаваеми орнаменти на изток, а от XV век в Западна Европа, където се прилага първо върху тежка тапицерия, а след това върху леки тъкани.

Избор и съхранение

Когато избирате нар, ако не е възможно предварително да видите и опитате зърната, изберете нар според относителното тегло, звука при потупване и натискане, размера, външните характеристики на корите и състоянието на "короната" на плода.

  • Тегло. Със същия диаметър на плодовете нар със сочни зърна вътре ще бъде по-тежък от плодовете със същия размер с мудни или сухи зърна. Следователно по-тежки и трябва да бъдат избрани.
  • Размерът. Всеки сорт нар има стандартен размер на плодовете: някои сортове по принцип са по-големи от други. Но ако изберете сред нар от същия сорт, препоръчително е да вземете по-големи, тъй като най-вероятно такива плодове са се увеличили по-дълго и съответно узряват.
  • Sound. Първият начин е да слушате какъв звук издава граната при потупване на кора. Сухият и тъп звук от дебел картон е знак за изсушаващи и презрели плодове. Звуковият звук е знак за перфектно узрели плодове. При натискане върху корите зрелият нар трябва да излъчва специфична хрупка, характерна за счупен плод.
  • Кора. Повърхността на корите на качествен плод трябва да е гладка - без пукнатини, вдлъбнатини, петна, потъмняване или черни петна (признаци на началото на процесите на гниене).
  • "Краун". Короната на нар плод се увенчава с чаша цвете ("корона"). За качествен плод той трябва да бъде червен (бордо), сочно оцветен (не зелен и не бледо розов), триъгълни чашелистчета („коронни зъби“) - отворен.

Поради плътната кора (ако няма повреди по нея), необелените нар плодове могат да се съхраняват около месец, без да се спазват специфични условия. За да удължите този период, просто поставете нар в хладилник или на хладно място:

  • в отделение с температура +1 ° C периодът на съхранение ще се увеличи до 8–9 месеца за кисели сортове и до 5–6 месеца за сладки;
  • върху остъклена лоджия или в мазе с температура от нула до + 10 ° C, гранатите могат да лежат около 2 месеца.

За отстраняване на външната влага и предотвратяване на процесите на гниене е препоръчително всеки нар да се опакова в хартиена торбичка или просто да се подредят плодовете в кутии, като се разместват с вестници. И за да се предпази от загубата на вътрешна влага и изсушаване на зърната, "короната" на плода се напълва с глинен разтвор или восък.

За да се запазят сладките сортове през цялата година, те могат да бъдат замразени чрез сгъване на избраните обелени зърна в затворен пластмасов съд (торба).

Сортове и отглеждане

Нарът расте най-добре в субтропиците, където температурата не пада под -15 ° С. Въпреки че плодовете узряват по-добре в широколистна сянка, самото дърво се нуждае от светлина, така че се засажда на открити места. За растението са подходящи разнообразни почви, чийто състав нар не е взискателен. В сухите райони е по-важно да се осигури изкуствено напояване, тъй като при такива условия не е възможно да се получи висок добив без напояване, но растението понася въздушната суша добре.

В миналото нарът формира свое собствено семейство нар (Punicaceae). По-късно семейството е премахнато, а нарът в класификацията е преместен в семейство Дербенников, род Pomegranate. Този род е представен само от два вида: общ нар и рядък сокотрански нар (расте само в архипелага Сокотра). Така че цялото сортово разнообразие на този плод, наброяващо около петстотин сорта, е резултат от селективното превръщане на обикновения нар.

Сортовете от нар се различават значително както по външния вид на плода, така и по вкуса на зърната, които са или много сладки, или много кисели, или съчетават двата ароматни нюанса. Но разделянето на две групи обикновено става по критерия за костна плътност: сортове с твърда и мека кост. Втората група е по-взискателна към условията на отглеждане..

Всеки регион може да се похвали със своя селекция от най-добрите сортове нар, от които топ 5 могат да бъдат избрани само ръководени от субективни предпочитания:

  • Ахмар. Ирански нар с много високо съдържание на захар в зърна, които са светло розови на цвят, и колкото по-светло е зърното, толкова по-сладко е. Плодовете на този сорт имат зелено-розова кора и среден размер за нар.
  • Dhalka. Индийски нар, който се счита за най-сладкият в света, въпреки че расте средно само до 190-200 грама. Характеризира се с много леки, леко розови, плодове и бели или бледо розови зърна..
  • Гулуша е червен. Един от най-добрите сортове на Азербайджан с плодове до 300-400 грама и тънка розова кора. Големите им зърна произвеждат кисело-сладък сок с яркочервен цвят. Сортът е популярен и сред градинарите в Туркменистан и Грузия..
  • Ачик-Анор. Сортът се отличава с много плътна необичайна тъмнозелена кожа с покритие в цвят кармин (част от нюансите на червения спектър). Много едри тъмни вишни имат сладко-кисел вкус.
  • бебе Буш декоративен нар, който расте до максимум половин метър и се показва главно в стайни условия в името на красивите и многобройни цветя. Плодовете на това растение се появяват рядко. Но този декоративен сорт стигна до върха, тъй като храстите от нар обикновено се използват често като жив плет или украса на предните градини.

Въпреки полезността на нар и неговите декоративни характеристики, за мнозинството той все още е сравнително екзотичен десертен плод. Популяризирането на доказани народни методи на лечение и новите научни изследвания обаче ще ви позволят да погледнете по-ново нар.

  1. Национална база данни за хранителни вещества в САЩ, източник
  2. Национална база данни за хранителни вещества в САЩ, източник
  3. Faria A., Calhau C. Биоактивността на нар: Въздействие върху здравето и болестите. // CRC Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2011.51, 626-634.
  4. Jaganathan S.K., Vellayappan M.V., Narasimhan G., Supriyanto E. Роля на сокове от нар и цитрусови плодове в профилактиката на рака на дебелото черво. 2014.
  5. Pantuck AJ, Zomorodian N, Rettig M, et al. Дългосрочното проследяване на фаза 2 Проучване на сок от нар за мъже с рак на простатата показва трайно удължаване на времето за удвояване на PSA. Journal of Urology 2009; 181 (4 Suppl): резюме 826.
  6. Barati Boldaji R, Esmaeilinezhad Z, Sagheb MM, Akhlaghi M. Нар. Сок подобрява кардиометаболичните рискови фактори, биомаркери на оксидативен стрес и възпаление при пациенти с хемодиализа: рандомизирано кръстосано проучване. J Sci Food Agric. 2019 октомври 23. doi: 10.1002 / jsfa.10096.
  7. Sun YL, Zhou FM, Wang HR. Механизъм на нар елагични полифеноли, намаляващи инсулиновата резистентност при гестационен захарен диабет. Am J Transl Res. 2019 септември 15; 11 (9): 5487-5500.
  8. Sohrab G., Nasrollahzadeh J., Zand H., Amiri Z., Tohidi M., Kimiagar M. Ефекти от консумацията на сок от нар върху маркери на възпаление при пациенти с диабет тип 2: Арандомизирано, плацебо-контролирано проучване. 2014.
  9. Henning SM, Yang J., Lee RP, Huang J., Hsu M., Thames G., Gilbuena I., Long J., Xu Y., Park EH, Tseng CH, Kim J., Heber D., Li Z.. Сокът от нар и консумацията на екстракти увеличава устойчивостта на еритема, предизвикан от UVB и променя кожния микробиом при здрави жени: рандомизирана контролирана проба. Научен представител. 2019 октомври 10; 9 (1): 14528. doi: 10.1038 / s41598-019-50926-2.
  10. Urbaniak A, Skarpańska-Stejnborn A. Ефект на добавката на плодове от нар върху резултатите и различните маркери при спортисти и активни лица: систематичен преглед. Int J Vitam Nutr Res. 2019 септември 12: 1-15. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000601.
  11. Olson S. (2016) Учените откриват съединение против стареене, което хората получават от яденето на нар. Жизненост, 14 юли.
  12. Ryu D., Mouchiroud L., Andreux P.A. и др. (2016) Urolithin A индуцира митофагия и удължава живота им при C. elegans и повишава мускулната функция при гризачите. Нат. Med., 11 юли.
  13. Dkhil M.A. Антикокцидни, антихелминтни и антиоксидантни действия на екстракта от кори от нар (Punica granatum). 2013.
  14. Tavassoli-Hojjati S., Aliasghar E., Babaki FA., Emadi F., Parsa M., Tavajohi S., Ahmadyar M., Ostad S.N.. Нар. Сок от нар (punica granatum): нова среда за съхранение на авулирани зъби. 2014.

Забранено е използването на всякакви материали без предварително писмено съгласие.

Администрацията не носи отговорност за опитите да използвате някакви рецепти, съвети или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с вашия лекар.!

Прочетете За Рискови Фактори За Диабет